Кукурузный чайник chipotle

2 — Не понравилось
5
4-звездочные значения:
3
3 звездочные значения:
0
2-звездочные значения:
0
1 звездочка:

В маленькой миске смешайте сахар, соль, тмин и перец чипотле. Нагрейте масло в сковороде емкостью 8 литров на среднем или сильном огне. Добавьте попкорн и готовьте, иногда встряхивая, 2 минуты. Добавьте 1/2 стакана сахарной смеси. Накройте крышкой и готовьте, часто встряхивая, пока не начнет трескаться попкорн. Как только попкорн начнет трескаться, регулярно встряхивайте, пока лопание не замедлится. Сразу уберите с огня и осторожно перелейте в большую миску (попкорн будет очень горячим)..
Разместите оставшуюся сахарную смесь в емкость для шейкера. Посыпьте кукурузой и пропустите часть которая осталась. На 16 чашек.

Версия для СВЧ:

Приготовьте сахарную смесь, как выше говорилось. По очереди ложите два пакета по 3,3 унции кукурузы для микроволновой печи. Сразу же после того, как вы лопнули, перелейте в достаточно большую миску и перемешайте с 2 столовыми ложками сахарной смеси. Повторите то же самое с оставшимся пакетом попкорна и еще 2 столовыми ложками сахарной смеси. Пассируйте оставшуюся сахарную смесь, как выше говорилось. На 20 порций (1 чашка).
Источник: bhg.com