Завуалированные яйца для сбора урожая

Продукты

3/4 пакета сливочного масла
800 г йогурта
3-4 чесночных зубчика
1 чайная ложечка паприки

Способ приготовления

В слегка бурлящей подсоленной и подкисленной уксусом воде (на 1 л воды добавляют 1 чайную ложку соли и 1-2 столовые ложки уксуса) разбить и бережно разложить яйца рядом между собой..
Варить на слабеньком огне 2-3 минуты, пока желток не покроется яичным белком..
Ложкой соберите белок яйца вокруг желтка, чтобы создать белые шарики..
Вытянуть ситечной ложкой, процедить и положить на взбитый йогурт..
Его заранее солят и приправляют толченым чесноком..
Полить слегка обжаренным и окрашенным маслом с красным перцем.
Подавать сразу, минимум 2 яйца на порцию.
Аналогичным образом и говоря иначе Яйца по-панагурски.
Готовые яйца ложим на опресненные кусочки сыра..
Яйца под завесой также становятся бесподобными, если их заправить только что обжаренным маслом с маленьким количеством красного перца..
Источник: spisanie.to