Вареные крабы

Продукты

3-4 столовые ложки масла
5-6 зерен черного перца
1/2 пучка петрушки или укропа
1 бокал вина

Способ приготовления

Крабы моют несколько раз.
После, чтобы удалить тыльную кишку, ножиком натягивают усредненное перо хвоста..
На дно подходящего горшка ставится фарфоровая тарелка или крышка небольшого размера, чем у другого горшка..
Налить горячую воду на 1/3 объема сосуда..
Добавьте масло, черный перец, ароматный перец, вино, мелко нарезанную петрушку (укроп) и соль по вкусу..
Блюдо поставлено на огонь.
Когда жидкость закипит, выпустить крабов и варить 20 минут с момента закипания..
Чтобы получить красивый красный цвет, их оставляют остывать в овощном бульоне, в котором они варились..
Масло добавлено чтобы им придать блеска.
Подавать в горячем или холодном виде, съедая мягкое содержание их хвоста и шеи..
Источник: spisanie.to