Тушеный куриный суп

Продукты

мясо курицы (или курица)
1-2 корня петрушки
1 корень пастернака
15-20 зерен черного перца
2-3 столовые ложки жира
2 равные ложки муки
1 чайная ложечка паприки
? стакана йогурта или сока лимона

Способ приготовления

Курицу (или курицу) нарезать маленькими кусочками.
Залейте холодной водичкой и довести до кипения..
Как только вода закипит, добавьте соль и нарезанные кубиками 1 луковицу, 1-2 моркови, 1-2 корня петрушки, 1 корень пастернака и 1 ломтик сельдерея, и еще 15-20 зерен черного перца..
Когда мясо и овощи приготовятся, приготовьте кашу из 2-3 столовых ложек жира и 2 равных ложек муки..
Обсыпать 1 чайной ложечкой перца, разбавить бульоном и влить в суп..
Дать супу покипеть еще 8-10 минут..
Сверху добавьте 2 яйца и стакан йогурта или сока лимона и подавайте..
Источник: spisanie.to