Треснувший маринованный острый перец

Продукты

200 г острого перца
100 мл. масло (или масло оливковое)
100 мл. винный, яблочный или уксус бальзамический
1 равная чайная ложечка сахар
2-3 чесночных зубчика
1/3 пучка петрушки и / или
1/3 пучка укропа

Способ приготовления

Приготовьте маринад в подходящей емкости с крышкой на 250 мл. вода, 100 мл. масло, 100 мл. уксус, одна равная ч. соль и сахар.
Добавьте нарезанные чесночные дольки, мелко нарезанную петрушку и / или укроп..
Тщательно перемешайте смесь, чтобы растворить сухие ингредиенты..
Помойте острый перец и расколите его на горячей плите..
Когда они запекаются, проткните их острым ножиком и положите в маринад..
Салат следует охладить в течении пары часов до еды..

Источник: spisanie.to