Стейки из говядины с луком

Продукты

1 кг. стейки из говядины
масло для жарки
4-5 луковиц
5-6 зерен черного перца
1 1/2 кофейных стакана вина
1/2 стакана томатного соуса
молотый черный перец

Способ приготовления

Стейки моют и растирают древесным молотком..
Обсыпать солью и молотым черным перцем по вкусу..
Поджарить до полуфабриката на раскаленном жире, потом разложить на сковородке..
Поджарить на этом же жире порезанный лук до легкого краснота..
Постепенно добавить томатный соус, вино, ароматный перец, лавровый лист и черный перец..
Налейте 1/2 стакана горячей воды.
Солить по вкусу.
После закипания смесью тут же поливают стейки..
Печь в духовке с умеренным давлением, пока вода не испарится и лук не поджарится..
Блюдо подается тёплым с гарниром из картофеля фри, пюре или соленых огурцов..
Источник: spisanie.to