Рецепты с куриным филе в духовке — с овощами, с грибами

Филе курицы, запеченное в духовке, прекрасно известно с его чрезвычайно хорошими свойствами. Он оказывает тонизирующее действие на человеческий организм, его прием увеличивает иммунитет, благоприятно оказывает влияние на сердечно-сосудистую систему и уменьшает риск подобных болезней, как анемия, инфаркт и инсульт. Мясо, которое нравится всем, и его можно подать разнообразными способами: в супе, в панировке, тушеное или жареное..

Рецепт запеченного филе курицы с овощами

Необходимые продукты:

• 4 шт. филе курицы
• 500 г картофеля
• 2 шт. зеленые перцы
• 2 красных перца
• 1 морковь
• 200 г пармезана
• соус соевый

Способ приготовления:

Овощи моют и нарезают — картофель и морковь нарезают кружочками средних размеров, а красный и зеленый перец — тонкими полосами. Выложите овощи в большую сковородку, посолите по вкусу и обрызните соусом из сои. Тщательно перемешайте и потом оставьте на 10-15 минут, чтобы овощи впитали соус. Добавьте в сковородку около 150 мл. воды и поставить в разогретую духовку на 15 минут при 180 градусах.
Пока овощи запекаются, подготовим филе. Разрезать надвое и поджарить на прочной сковороде по 1 минуте со всех сторон, именно столько, чтобы мясо покрылось легкой коркой и в конце стало более хрустящим. Выложите овощи и потом оставьте запекаться ориентировочно на 20 минут, увеличив температуру до 200. Наконец, снимите сковородку и натрите сыр пармезан на курином филе. Оставьте еще на 5 минут в духовке, чтобы сыр стал хрустящим..

Рецепт филе курицы в духовке с грибами и сливками

Необходимые продукты:

• 2 шт.. филе курицы
• 300 г грибов
• 200 г сливок
• 2-3 ст. масло
• 200 г жёлтого сыра
• соль

Способ приготовления:

Мясо режем маленькими кубиками. В глубокой сковороде при среднем огне растопите масло и тушите мясо, когда оно будет готово, переложите в кастрюлю или глубокое блюдо, накрытое крышкой. В эту же сковородку выложить грибы, чтобы тушиться. В разогретую до 200 градусов духовку положить на сковородку мясо, грибы, сливки, немного солить и тщательно перемешать. Обсыпать все блюдо тертым жёлтым сыром и печь около 15 минут при 200 градусах..

Рецепт запеченных куриных стейков с грибами и вином

Необходимые продукты на 4 порции:

• 4 шт. куриные стейки из белого мяса
• 1 ч. Л. вино белое
• 300 г грибов / 200 г грибов
• 3 лавровых листа
• * чайной ложки орех мускатный
• перец черный (молотый)
• соль
• масло оливковое

Способ приготовления:

Взбить стейки, поперчить, посолить и положить на сковородку, смазанную маслом из оливок. Грибы моют, чистят, нарезают кубиками и добавляют к мясу. Налить вино. Приправить мускатным орехом и лавровым листом. Обсыпать перцем и солью. Печь в разогретой до 180 градусов духовке час..

Источник: spisanie.to