Рецепты американской кухни: блины, шашлык, салат

Американский день с американской кухней на болгарском столе. Сегодня я решил увезти вас в Америку всего на 1 день, а если быть точным с меню на один американский день..

Американская кухня: американские блины

Разумеется, мы начинаем с завтрака, и в наш американский день, разумеется, это американский блины.

Необходимые продукты для этого пушистого вкуса:

400 г муки
400 мл свежего молока
3 яйца
100 г сахарной пудры
3 ч. Л. Разрыхлителя
? чайной ложки соли
60 г сливочного масла для жарки и намазывания
Из данных продуктов можно приготовить около 20 американских блинов, разумеется, вы можете увеличить или уменьшить кол-во компонентов, в зависимости от того, сколько блинов вы хотите..

Давай приступим к работе!

Чтобы американские блины получились по-настоящему пышными, заранее достаньте яйца и молоко из холодильника до домашней температуры..
В подходящей миске взбить яйца и добавить молоко. Потом взбить их миксером до получения гомогенной смеси. Когда смесь окажется готовой, сыпим муку, сахар, соль и разрыхлитель и опять взбиваем миксером..
Тесто для американских блинов должно постоять час на огне. Спустя час перемешайте смесь ложкой, пока не выйдет воздух. Полученная консистенция должна быть немного гуще, чем у торта, если у вас чрезмерно насыщенный, необходимо еще добавить немного молока. Не должно быть комочков.
Разогрейте сковородку, в которой будете поджаривать, и слегка смажьте маслом, обернув салфеткой из бумаги, а если ее нет рядом — салфеткой. Для блина требуется смесь из половины большого ковша, которую необходимо пролить в различных местах сковороды..
Обжаривайте блин до цвета золота ориентировочно 2-3 минуты, а когда начинают возникать пузыри, блин переворачивают, чтобы поджаривать на противоположной стороне..
Готовые оладьи свернуть полотенцем, а прочие поджаривать.
Подавайте американские блины горячими с маслом и большим числом сиропа или меда..

Американская кухня: американский картофельный салат

На обед в моем американском меню есть легкий и вкусный салат, с небольшим количеством продуктов, а конкретно:
1 кг очень маленького картофеля
3 яйца вкрутую
1 чайная ложечка майонеза
? чашка йогурта
? горчица
укроп и зеленый лук
соль и молотый черный перец
Для «американского салата» картофель сначала почистите и отварите, потом порежьте и положите в мисочку. Потом добавьте мелко нарезанные яйца, лук и укроп..
Приготовьте начинку для майонезного салата, смешайте ее с молоком и горчицей и приправьте перцем и солью. Напоследок поливаем салат готовой заправкой и это уже не просто салат, а американский салат..

Американская кухня: Барбекю

На ужин я подобрала американский шашлык и особенно — копченые ребрышки на шашлыке, а чтобы не останется голодными, для начала нужно приготовить следующие продукты:
1 кг копченых свиных ребрышек
5 луковиц
5 зубчиков чеснока
1 лимон
3 столовые ложки меда
250 мл пива
3 столовые ложки уксуса
2 ветки розмарина
1 чайная ложечка паприки
3 щепотки соли
1/3 чайной ложки молотого черного перца
Перейдем к приготовлению сегодняшнего американского обеда — сначала промыть и разрезать копченые ребрышки на кусочки и сделать надрезы на внутренней коже, чтобы мясо не стягивалось при запекании. Нарезанные ребра натереть солью, красным и черным перцем и обсыпать розмарином..
Потом переложите в подходящую емкость и положите на них лук и чеснок (мелко нарезанные и слегка раздавленные, чтобы вышел сок)..
Мед и уксус перемешивают с лимоном, который выжимают, и их также добавляют к ребрам, и как только все будет в кастрюле, перемешайте и налейте пиво. Наконец, оставьте ребра в холоде на 6 часов, и, если я предлагаю вам меню на день, приготовьте ребра из обеда, чтобы вы не ужинали по американскому времени..
Через 6 часов выньте ребрышки из маринада, бережно вытряхните их и запекайте на шашлыке, иногда переворачивая их и поливая маринадом, запекая до цвета золота, так как американка не имеет в виду сгоревшие..
И если даже вы не были в Америке, Америка в данном варианте у вас на столе в кухне — приятного аппетита.!

Источник: spisanie.to