Прекрасный штрудель из тыквы

Продукты

1 стакан топленого масла
1 стакан тёплой воды
? чайной ложки пищевой соды

Для начинки

2 чашки жареной тыквы
2-3 столовые ложки сливочного масла
1 стакан свежего молока
? стакана измельченных грецких орехов оптом
1 чайная ложечка корицы

Способ приготовления

Замесить тесто со стаканом топленого масла, стаканом тёплой воды, щепоткой соли, половиной чайной ложки. пищевой соды и муки столько, сколько впитует смесь.
Не замешивайте тесто очень много.
Дать постоять 30 минут и разрезать на 2 половины.
Раскатайте одну половину и положите листы в электрическую кастрюлю или в подходящую сковородку, смазанную маслом..
Обсыпать половиной стакана сухарей и сверху выложить тыквенное пюре слоем толщиной ориентировочно 1-2 см…
Тесто которое осталось раскатать на втором листе и положить на тыкву..
Пробить штрудель в двух-трех местах и запечь в сильной духовке..

Для начинки

Сделайте пюре из 2-ух чашек обжаренной тыквы и обжарьте ее с двумя-тремя столовыми ложками сливочного масла..
Добавьте стакан молока и сахар по вкусу..
Размешайте смесь на плите, пока она не станет гуще..
Дать остынуть, перемешать с тремя четвертями стакана измельченных грецких орехов и одной чайной ложечкой. корица.
Источник: spisanie.to