Яйца на глазах на разноцветной подушке

Продукты

4 столовые ложки топленого масла
? банки (400 г) гороха
2-3 столовые ложки сливочного масла
2 — 3 маринованных красных перца

Способ приготовления

Обжарьте 1 стакан риса с 4 столовыми ложками топленого сливочного масла пока не станет прозрачным..
Залить 3 стаканами горячей воды, солить по вкусу, приправить черным перцем, плотно накрыть крышкой и на небольшом огне потом доводить до кипения..
Вылейте приготовленный рис еще горячим в тарелочку и придайте ему красивую форму..
К рису добавляют * банки (400 г), осушают и ошпаривают 2-3 ложками горохового масла (консервированного) и 2-3 красных маринованных перца, мелко порезанных..
Сварить яйца «на глазах».
Выньте их ситовой ложкой, чтобы они хорошо стекали, и положите на рис..
Побрызгать их 1 чайной ложечкой жареного масла и обсыпать тертым сыром..
При желании можно полить рис соусом из томата, а потом разложить яйца.
Источник: spisanie.to