Чесночный соус для жареной рыбы

Продукты

на 500 г соуса
лимоны (уксус) — 4 штуки (100 мл.)
вино белое — 50 мл.
петрушка — 1 соединение
укроп — 2 стяжки
черный перец — 1/4 ч..

Способ приготовления

Очищенный и отжатый чеснок тушат в горячем масле из оливок и через 1 минутку добавляют к нему вино белое и сок выжатых лимонов..
Когда жидкость закипит, добавить мелко порезанный укроп и петрушку..
Приправить черным перцем и солью по вкусу..
Соус подходит к очень маленькой жареной или жареной рыбе..
Его также можно применять для приготовления куриных стейков на гриле или шашлыка..
Источник: spisanie.to