Маленькое варенье из голубых помидоров

Продукты

на 2 банки по 314 г.
1 кг. небольшие голубые помидоры (6-8 см)
1 чайная ложечка сок лимона

Способ приготовления

Выложите синие помидоры в кастрюлю с 1 л воды..
Дайте им покипеть 10 минут, после залейте водой.
Переложите голубые помидоры в иную кастрюлю и залейте в нее 2 ч. вода.
Дать помидорам вскипеть при среднем огне и через 10 минут размельчить их блендером в связке с водой..
Получившуюся смесь перелить в кастрюлю и всыпать сахар..
Варить на небольшом огне и дать мармеладу загустеть, перемешивая..
Добавьте сок лимона.
Залить 1 ч. от мармелада до тарелки.
Отворачиваем и если варенье не потечет, готово.
Разливаем мармелад в 2 банке, которые закрываем и держим вверх дном.
Источник: spisanie.to