Фрикадельки из кабачков

Продукты

на 6 порций
1 кг. небольшой кабачок
1 луковица
5 ст. мелко порезанный укроп
3 ст. мелко нарезанная петрушка
1 чайная ложечка перец

Способ приготовления

Натереть цукини на крупной терке, после отжать.
Лук мелко нарезать и добавить к цукини в связке с укропом и петрушкой..
Приправить перцем и солью по вкусу.
Смешайте муку, разрыхлитель, сухари панировочные и перемешайте..
Выложите получившуюся смесь с кабачками.
Сформируйте тонкие тефтели и обжарьте их на разогретом на небольшом огне масле..
Разложите приготовленные котлеты из кабачков на кухонной бумаге..
Источник: spisanie.to