Сом и тако с телятиной

2 — Не понравилось
2
4-звездочные значения:
0
3 звездочные значения:
0
2-звездочные значения:
0
1 звездочка:

Если рыба заморожена, разморозьте; отложить. Для слау выжмите из лайма около 3 столовых ложек сока. В средней миске смешайте сок, майонез и 1/2 чайной ложки соуса из острого перца. Добавьте капусту; бросить, чтобы покрыть. Отложить.
Вымыть рыбу; промокните досуха полотенцами из бумаги. Порежьте рыбу полосами шириной 2,5 см. Перемешайте полосы с приправой Cajun. В большой миске смешайте кукурузную муку и муку. Добавьте полосы сома. Перемешать смесью кукурузной муки.
В большой сковороде готовьте полосы сома по половине за раз в горячем масле при среднем огне ориентировочно по 2–3 минуты со всех сторон или до появления золотисто-коричневого цвета и рыбных хлопьев при тестировании вилкой. Удалить из сковородки.
Оберните лепешки полотенцами из бумаги. Нагрейте в микроволновке на 100% мощности (высокой) в течение 1 минуты (или поджарьте в сухой сковороде). Если вы применяете кукурузные лепешки, складывайте по две лепешки на каждый тако или применяйте одну мучную лепешку для любого тако. Сверху выложите 2 или 3 куска рыбы и немного рыбы. Оставьте оставшуюся заправку для подачи с тако. Подавать с лаймом, заправкой и дополнительным соусом из острого перца. Подавать немедленно. На 8 тако.
Источник: bhg.com