Можно ли организовать безопасный ужин в честь дня благодарения irl? вот что говорит cdc

В текущем году традиции выглядят нескольно иначе, но все же существуют способы отгулять праздник в кругу близких..
Не знаете, сколько людей пригласить на День Благодарения или как безопасно организовать праздник во время пандемии коронавируса? Ты не один. Опрос Butterball, проведенный в последних числах Июня 2020 года, показал, что 21% из 1000 опрошенных взрослых объявили, что понятия не имеют, что они будут делать в этот День Благодарения, хотя каждый четвертый ждет, что в их стол для праздника окажется меньшей людей, чем в минувшем году. Во время сезона курортов много малоизвестного — и, в действительности, практически все в текущем году. По данным Центров по контролю и профилактике болезней (CDC), ваша самая безопасная ставка — это, разумеется, отмечать в одиночестве со всеми членами семьи. Но если у вас есть уверенность, что хотите поделиться собственным меню на День Благодарения в реальности, сколько людей можно безопасно пригласить на День Благодарения и как вы можете обеспечить, чтобы все оставались здоровыми? Мы разговаривали с парой экспертов в области здравоохранения за их советом..

6 советов по проведению безопасного Дня благодарения во время пандемии коронавируса

Во-первых, хорошая новость: «Не доказали, что еда считается аргументом риска передачи», — говорит Натали Сеймур, научный работник по вопросам безопасности продуктов для пищи в Университете штата Северная Каролина в Роли, штат Северная Каролина. Она утверждает, что самый большой риск COVID-19 исходит от передачи от человека к человеку, что в большинстве случаев считается аргументом, когда вы находитесь в границах 6-ти футов от остальных людей в течение 15 минут или дольше. Имея это в виду, вот шесть разумных шагов, чтобы правильно пригласить и расположить умный.
Между штатами и даже округами в границах одного штата есть множество отличий, по этой причине посмотрите на процент хороших результатов теста на коронавирус и текущие тенденции в области заболеваемости в округе принимающей стороны и всех потенциальных гостей. Если ставки рефинансирования быстро растут, а процент хороших результатов высок, вам необходимо подумать о виртуальном ужине или, возможно, отложить до «весеннего раздачи».
«Людям в возрасте и людям со слабым иммунитетом не следует посещать свои праздничные ужины в честь Дня благодарения, тем более если скорость распространения среди населения высока или растет, и если праздник будет отмечаться в помещении», — говорит Сандра Кеш, врач медицины, заместитель медицинского директора по инфекционным заболеваниям. мастер в Westmed Medical Group в Вестчестере, Нью-Йорк. Но все таки, CDC отмечает, что приготовление еды для соседей и друзей из группы большого риска и бесконтактная доставка собой представляют невысокий риск..
Точно не стоит нарушать закон, чтобы поделить трапезу. «Во многих штатах есть советы по количеству людей для собраний в помещении и на открытом воздухе на основе здешних данных, так что это оптимальное место для начала», — говорит Сеймур, тем более если вы спрашиваете, «сколько людей можно безопасно пригласить на День Благодарения. * »
«Вы уменьшите риск, ограничив кол-во навещаемых семей или рассмотрите возможность приглашения только здешних домочадцев», — добавляет Сеймур. Разумеется, всем будет не хватать близких, по этой причине вы можете подумать о виртуальном ужине с домочадцами, которые не живут у Вас в доме..
Не то чтобы у вас были общедоступные данные, пора проанализировать вашу частную логистику. Еще 1 замечательный способ определить кол-во людей, которых можно безопасно пригласить на День Благодарения в текущем году, — это сантиметр и немного математики..
«Какого размера и какой планировки вы готовитесь расположить? Померяйте пространство или стол, если Вы запланировали поделить его, и позовите столько людей, которые дадут вам возможность исполнять действительно безопасное расстояние — не менее 6 футов один от одного », — говорит Кеш. «Если даже ваше жилье очень велико, чтобы принять маленькую группу гостей, и вы можете посадить людей на подходящем расстоянии, необходимо помнить, что, когда люди кушают, ваши маски убираются. Физическое дистанцирование является очень важным фактором, тем более когда все без маски во время еды ».
Да, мы знаем, что ваши обычные традиции Дня благодарения могут в себя включать потирание локтей за уютным общим столом, состязания между собой в настольных играх и собрание вокруг еды, разложенной руками во время парада в день благодарения Macy’s и футбольных матчей. Но 2020 год — время перевернуть сценарий.
«Праздник на чистом воздухе или, как минимум, некоторые мероприятия на чистом воздухе были бы прекрасным вариантом, так как риск, наверное, ниже при собраниях на открытом воздухе. Группы также могут носить маски на отдыхе, а потом сидеть отдельно от своих домашних во время еды », — говорит Сеймур. «Снова же, быть рядом с другими — это самый большой риск, а касание к общим поверхностям — второй по величине».
Если вы можете, ограничьте кол-во людей из самых разнообразных домохозяйств, готовящих вместе в близи, либо заказав еду на вынос (аутсорсинг для победы!), Назначив приготовление пищи одному домохозяйству, либо, если ваша группа здешняя, приготовьте ужин в тематике обеда. Или, если погода благоприятная, попробуйте вместо этого сделать уютную костровище или приготовить барбекю на открытом воздухе, — советует Сеймур. (Psst. Наша тестовая кухня не так давно разработала рецепт индейки, приготовленной на гриле в Новой Англии, в которой поясняется, как полностью «зажарить» целую птицу на гриле.)
«Если есть возможность, было бы прекрасной идеей для домочадцев максимально изолироваться за пару недель до того, как все соберутся вместе», — говорит Сеймур. (Если вы его пропустили, да, это нормально, если вы попросите собственных гостей пройти карантин перед праздничными собраниями.)
Эта стратегия поможет устранить инфицирование вирусом и привнесение его на праздник, что очень важно, если кто-нибудь из групп очень высокого риска действительно желает находиться. Если вы очень нервничаете, попросите всех, кто планирует присоединиться, пройти испытание за два-три дня до собрания, чтобы доказать, что у них нет вирусов..
То, что мама говорила десятками лет, остается верным: мойте руки рано и часто. Делайте это как минимум 20 секунд с мылом и водой, говорит Кеш, и никогда не делитесь едой, напитками, посудой либо другой посудой..
Некоторые прочие основные рекомендации и стратегии, которые Кеш планирует применять со всеми членами семьи на День Благодарения в текущем году:

• Устройте маленькую группу на большом пространстве открытого типа.
• Попросите, чтобы маски не снимались, когда еда и напитки не употребляются.
• Открытые окна по всему дому для лучшей вентиляции.
• Применяйте единоразовые скатерти и посуду, чтобы облегчить уборку в кухонной комнате и обеспечить возможность дезинфекции поверхностей сразу же после еды..

«Каждое вмешательство, которое вы предпримете, увеличит вашу способность организовать более безопасный ужин в день Благодарения, хотя, разумеется, нулевой риск никогда не бывает», — говорит Кеш..
Источник: bhg.com