Кремовый пирог с ириской кешью с коричневым дном

2 — Не понравилось
26
4-звездочные значения:
12
3 звездочные значения:
10
2-звездочные значения:
6
1 звездочка:

Это оригинальный рецепт пирога. Вкусный десерт с безе из коричневого сахара и аппетитной коркой, покрытой шоколадом..

Галерея

Резюме рецепта

Пирог с коричневым дном и кремом из кешью и ириски

Ингредиенты

Разогрейте духовку до 350 ° F. В кухонном комбайне смешайте измельченные крекеры, кешью и сахар. Накрыть и взбить несколькими включениями / выключениями, чтобы создать очень маленькую крошку. Добавьте растопленное масло; крышка и импульс с несколькими включениями / выключениями для объединения. Прижмите смесь ко дну и вверх по сторонам 9-дюймовой тарелки для пирога. Выпекайте 8-10 минут или пока не станет ароматным и твёрдым. Остудить на решётке.
В небольшой кастрюле довести до кипения сливки на среднем или сильном огне. Убрать с огня; добавить кусочки шоколада (не перемешивать). Дать постоять 5 минут. Перемешайте до равномерной массы. Равномерно полейте шоколадную смесь на дно корочки..
Для начинки в кастрюле средних размеров смешайте коричневый сахар, кукурузный крахмал и соль. Вмешайте около 1/2 стакана сгущенного молока. Взбейте яичные желтки до однородности. Вмешайте оставшееся сгущенное молоко и молоко. Готовьте и перемешивайте при среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Убрать с огня. Вмешайте 3 столовые ложки масла и ваниль. Накрыть и отогреться.
Приготовьте безе из коричневого сахара. В подготовленную корку пирога вылить тёплую начинку. Выложите безе на тёплую начинку, прилегая к краешку корочки и взбивая безе по вершинам. Выпекайте 15 минут или пока безе не станет твёрдым и золотистым. Остудить на решётке 1 час. Перед подачей охладите от 4 до 6 часов; крышка для намного продолжительного хранения.
Пищевая ценность (Пирог с коричневым дном и сливками с кешью)
Источник: bhg.com