Коричневая морковь в сахарной глазури

2 — Не понравилось
16
4-звездочные значения:
13
3 звездочные значения:
9
2-звездочные значения:
5
1 звездочка:

Глазурь из коричневого сахара для овощей — это все, что вам необходимо для гарнира. Бонус: глазированная коричневым сахаром морковь может быть на столе менее чем за полчаса. Попробуйте поменять его, добавив немного свежего тимьяна в наш вариант с травами..

В средней кастрюле варить морковь под крышкой в умеренном количестве бурлящей подсоленной воды в течение 8-10 минут или до той поры, пока она не станет хрустящей. Слить; убрать морковь со сковороды.
В той же кастрюле смешайте сливочное масло, коричневый сахар и соль. Готовьте и перемешивайте при среднем огне до однородности. Добавьте морковь. Готовьте и помешивайте около 2 минут или пока не станет глазурью. Приправить по вкусу перцем.

Глазированная травами морковь:

Чтобы дать моркови из коричневого сахара более красивый аромат, приготовьте, как мы уже описали выше, кроме того, что поменяйте коричневый сахар 1 столовой ложкой меда и добавьте в масляную смесь 1 ст. ложку измельченного свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки измельченного тимьяна. Перед подачей обсыпать нарезанной свежей итальянской петрушкой.
Источник: bhg.com