Веганы и овощи в рейтинге колледжей оксфордского университета — по данным food

Знаменитая Бодлеанская библиотека Оксфордского университета (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
Студентам-веганам и вегетарианцам в Оксфордском университете предлагается ранжировать колледжи в соответствии с качеством их безмясной еды..
Голосование, которое начнется 6 мая и просуществует до 30 ноября, будет использовано для составления вегетарианской таблицы Норрингтона — ответвления знаменитой таблицы Норрингтона, которая ранжирует колледжи в соответствии с результатами экзаменов. Недорогим работникам колледжей тоже будет предложено сообщить, постоянно ли их колледжи поставляют вегетарианскую пищу, есть ли у поваров, обученных вегетарианской и веганской кухне, и предоставляют ли они образцы меню..
Инициатива поддерживается Обществом этики животных Оксфордского университета с целью привлечь интерес к необходимости пищевых продуктов, не содержащих животных..

Вегетарианская и веганская еда

«Многие члены Общества выразили обеспокоенность по поводу отличий в предоставлении вегетарианской и веганской пищи», — сказано в заявлении главу государства Общества Феликса Тейлора из колледжа Сент-Хью. Новости растений.
Студент второго курса DPhil по английскому, который был веганом в течение трех лет, сказал: «Мы хотим поставить в повестку дня Оксфорда необходимость в вегетарианской пище нормального качества».
Источник: www.plantbasednews.org