Веганские шоколадные чашки из теста для печенья

Рецепт без выпечки, для производства которого не требуется никакого изысканного оборудования кухни, а еще можно приготовить менее чем за час! Так что не нужно ждать ночи, когда ваш десерт установится.
В этом рецепте применяется веганский молочный шоколад, однако не бойтесь добавлять темный шоколад, если хотите, просто убедитесь, что он подойдет для веганов..

Шоколадные чашки из веганского теста для печенья

• 55мин Длительность
• 45 минут приготовления
• 10 минут на подготовку
• 10-12 порций

Ингредиенты

Тесто для печенья

• 1 стакан миндальной муки
• 1 * столовой ложки масла кешью
• ? стакана соевого молока со вкусом ванили
• 3 столовые ложки кокосового сахара
• ? ч. Л. Соли
• ? стакана кокосовой муки
• ? стакана веганской шоколадной стружки

Шоколадное покрытие

• 250 г веганского молочного шоколада (при желании примените темный шоколад)
• Масло кокоса

Подготовка

1. Заполните кастрюлю водой ориентировочно на * и довести до кипения..
2. Добавьте шоколад и масло кокоса в большую термостойкую миску и установите миску на кастрюлю..
3. Дайте пару нагреться и растворить шоколад, следя за тем, чтобы вода не попадала в шоколадную смесь..
4. После того, как растопите, добавьте 1 ст. ложку растопленного шоколада в каждую коробку для булочек (или именно столько, чтобы удался одинаковый слой шоколада)..
5. Дайте немного остынуть, перед тем как положить булочки в морозилку, чтобы они застыли на 20 минут..
6. А в это время смешайте сухие ингредиенты в большой миске; миндальная мука, кокосовая мука, соль и кокосовый сахар.
7. В индивидуальной миске взбейте влажные ингредиенты; масло кешью и ванильное соевое молоко.
8. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте лопаткой или вымесите руками..
9. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте смесь максимально равномерно..
10. Сформируйте из теста шар, если почему-то ваша смесь чрезмерно влажная или сухая, вы можете добавить больше миндальной муки или соевого молока, чтобы настроить консистенцию..
11. Положите тесто для печенья в холодильник ориентировочно на 15 минут..
12. Добавьте ст. ложку теста для печенья в каждую форму для булочек и выровняйте ложкой (оставив место по краешкам для шоколадной глазури)..
13. Вылейте оставшийся расплавленный шоколад в каждую чашку для печенья и опять разместите в морозилку, чтобы она оставалась на минут десять или дольше, если нужно..
14. Когда все будет готово, украсьте розовой гималайской солью или сидячей солью, если хотите..

Данный рецепт был переиздан с согласия Увлечение к свиданиям. Поищите необычный рецепт Вот.

Более 50 сладких веганских рецептов
Нравится данный рецепт? Вы можете приобрести Кристины веганская электронная книжка Unbaked Вот.
Источник: www.plantbasednews.org