По данным нового отчета, количество веганских заказов с 2015 года увеличилось на 20%

Растительная еда становится все актуальнее (Фото: Кристофер Флауэрс)
Согласно новому отчету, с 2015 года популярность веганских заказов на вынос в Штатах увеличилась на 19%..
Исследование, проведенное ведущей торговой площадкой на вынос Grubhub и инициированное Meatless Monday, с января 2015 по июль 2017 года показало, что американцы заказывают все больше и больше веганских блюд..
Отчет также показывает, что заменителей мяса заказывают на пять процентов больше по понедельникам, чем в другие дни недели с прошлого года..
Согласно еще одному открытию, с 2016 года популярность джекфрута увеличилась на 33% для заказов, размещаемых по понедельникам..

Без мяса

Говоря об отчете, Барбара Мартин Коппола, директор по маркетингу Grubhub, сказала: «Благодаря тому, что так много вегетарианских блюд становятся очень популярными, легко видеть, что выбор блюд без мяса — это не просто тенденция..
«Grubhub предоставляет людям простой способ подбирать продукты, которые вынуждают их ощущать себя наиболее здоровыми и счастливыми, в удобное для них время. Для большинства это в себя включает заказ растительной пищи!»
Дана Смит, руководитель кампании «Мясной понедельник», добавила: «Приятно видеть, как больше людей подбирают постные блюда по понедельникам..
«Начав неделю на здоровой ноте, мы укладываем путь, который станет помогать нашему благополучию».
Источник: www.plantbasednews.org