Белая ложь: молочные продукты опасны для здоровья

Большинство думает, что коровье молоко не считается здоровой пищей (Фото: Adobe. Не применять без разрешения)
Коровье молоко рекламируется как настоящее, полезное и полезное для здоровья — это не так..
Сочные жиры, белок животного происхождения, холестерин, гормоны и факторы роста, которые он содержит, связаны с большим спектром заболеваний и заболеваний. Агрессивный менеджмент молока и продуктов из молока стал причиной путанице — люди просто не знают, кому верить.

Почему продукты из молока опасны для здоровья и почему мы не говорим про это?

Очень многие люди в мире — более 70 процентов — не пьют молоко во взрослом возрасте. Ни одно другое животное на планете не продолжает пить молоко после отъема, и не только это — молоко другого вида, который в большинстве случаев беременен..
Возникает вопрос, мы напрашиваемся на проблемы?

Истоки молочного животноводства

Люди пьют молоко всего 6000-8000 лет. Это может показаться достаточно продолжительным, но с точки зрения эволюции это совсем недавняя история..
Если бы вся современная история человечества была представлена в виде двенадцатичасовых часов, начав с полудня, люди начали бы молочное животноводство менее чем за 60 секунд до полночи..

Доение дойной коровы

Как и мы, коровы не дают молока, если они не родили. Их потомство забирают, и начинается доение. Современную молочную корову постоянно оплодотворяют, пока она еще даёт молоко, чтобы продлить период доения и сберечь большой удой. Только одна пауза, которую она получает, — это маленькая пауза в конце беременности..
Как минимум, две трети коровьего молока в Англии получают от беременных коров, как и роскошный коктейль из гормонов и факторов роста, разработанный, чтобы помочь молодому теленку быстро вырасти во взрослую корову всего за один год..
Следует интенсивный цикл повторных беременностей, пока она не снашивается и ее эфективность не падает, после ее заколачивают и продают за доступное мясо. Эта активная физическая нагрузка создаёт огромную нагрузку на дойную корову, и по мере взросления бесплодие и тяжёлые инфекции, вызывающие мастит и хромоту, уменьшают ее жизнь. Средняя длительность жизни современнейшей молочной коровы в настоящий момент составляет всего около пяти лет — другими словами после трех или четырех лактаций, когда, естественно, она может прожить от 20 до тридцати лет..

Что лежит под…

Коровье молоко прекрасно подойдет для телят, однако не для людей, как и молоко буйвола, барсука, собаки или крысы. Лучшее молоко для младенцев — грудное молоко. Коровье молоко содержит вдвое больше белка и в 4-ре раза больше кальция, чем грудное молоко, что делает его прекрасным топливом для быстрого роста..
Человеческие младенцы растут гораздо очень медленно, но наш мозг развивается быстро, по этой причине грудное молоко содержит в пять раза больше полиненасыщенных жиров, активизирующих мозг, чем коровье молоко. Молоко также несет важные химические молекулы-«посланники», которые управляют иммунной системой младенца. Эти особенности развивались за тысячу лет и крайне важны с точки зрения здоровья и заболеваний..

Угревая сыпь — нанесение молока на место

Коровье молоко может увеличить уровень гормонов, что может привести к появлению угрей. Возможно, по этой причине некоторые бодибилдеры, принимающие сывороточные добавки, получают угри..

Аллергические реакции

Пищевая аллергическая реакция вызывает 10 процентов случаев экземы и 5 процентов случаев астмы. Очень частые пищевые триггеры экземы — коровье молоко и яйца. От аллергические реакции на коровье молоко страдают два процента детей в возрасте до 12 месяцев..
Впрочем сверхчувствительная реакция на молочные белки может серьёзно оказать влияние на кол-во железа у младенцев и несовершеннолетних детей. Белки как правило вызывают скрытое желудочно-кишечное кровотечение, способное привести к железодефицитной анемии, от которой страдают 40 процентов младенцев, которые в остальном выглядят здоровыми..

Артрит

Продукты из коровьего молока усугубляют признаки у одних, тогда как обезжиренная веганская диета и безглютеновая диета помогает иным. Сульфорафаны (содержатся в брокколи, брюссельской и капусте) обладают противовоспалительными качествами, которые помогут обезопасить от повреждения хряща при остеоартрите. Веганская диета с невысоким содержанием жиров может быть мощным и положительным способом ограничения симптомов заболевания, вызванных этим недугом, без применения лекарственных средств..

Рак

Каждому второму человеку, родившемуся после 1960 года в Англии, на протяжении всей жизни будет поставлен диагноз рака. До 40 процентов таких видов рака можно устранить путем изменения стиля жизни. Скудное питание может служить причиной трети всех случаев смерти от рака и считается вторым по величине предотвратимым аргументом риска рака, уступая лишь курению..
Западные диеты, содержащие мясо и продукты из молока, сахар и пищевые продукты с достаточной степенью переработки, могут увеличить риск рака. С другой стороны, диета на основе цельнозерновых растений, включающая клетчатку и антиоксиданты, уменьшает риск.
Исследование European Prospective Investigation of Cancer and Nutrition (EPIC) показало, что у веганов риск рака на 19 процентов меньше, чем у мясоедов (у мясоедов риск на 12 процентов ниже, у вегетарианцев — на 11 процентов). Всемирный фонд исследований рака говорит, что «… большинство диет, защищающих от рака, как правило состоят из продуктов растительного происхождения».

Проблема с сигнализацией IGF-1

Молоко повышает уровень гормона роста IGF-1 в нашем организме, стимулируя его изготовление в печени. Высокий уровень IGF-1 связан с раком кишечника, груди и простаты. Он также может изменить раньше существовавшие или доброкачественные опухоли в намного агрессивную форму рака..
Профессор Т. Колин Кэмпбелл, достойный профессор биохимии питания Корнельского университета Джейкоба Гулда Шурмана, говорит, что IGF-1 может быть предиктором многих видов рака точно также, как холестерин считается предиктором сердечных болезней. Исследование из Английский журнал рака выявили, что у мужчин-веганов уровень IGF-1 на девять процентов меньше, чем у вегетарианцев и мясоедов..

Существует много растительных альтернатив коровьему молоку

Рак кишечника

Рак кишечника считается вторым по популярности раком в Англии и третьей по частоте основой смерти от рака. С этим связано несколько факторов стиля жизни — западная диета, отсутствие физ. активности, ожирение и диабет 2 типа. Связь между диетой, весом и физическими упражнениями и раком кишечника считается одним из очень сильных при любом типе рака, и это связано с очень высоким уровнем IGF-1..
Потребление сыра, масла, сливок, мороженого и прочих продуктов из молока не только повышает уровень IGF-1, но также повышает риск ожирения и развития диабета, что повышает риск рака кишечника. Продукты из молока не приносят пользы для здоровья кишечника, тогда как цельнозерновые и растительные диеты, содержащие немалое количество фруктов и овощей (и, поэтому, клетчатки) и с невысоким содержанием сочных жиров, уменьшают риск рака кишечника..

болезнь Крона

Болезнь Крона связана с продуктами из молока через бактерию MAP, которая вызывает болезнь Джона у крупного скота . Болезнь MAP широко популярна среди крупного скота и находится в товарном молоке. Инфицирование может случиться при вдыхании MAP в тонкой водяной струе из рек, загрязнившихся инфицированным коровьим навозом..
Это может объяснить накопления заболевания Крона, которые появляются вокруг мегаполисов с реками, например как Кардифф в Уэльсе и Виннипег в Миннесоте, США. Профессор Джон Хермон-Тейлор из Медицинской школы больницы Святого Георгия в столице Англии обнаружил MAP у пациентов с болезнью Крона из Англии, Ирландии, США, Германии и Объединенных Арабских Эмиратов. Отказ от молочного животноводства может не гарантировать избежания воздействия MAP — хотя, если бы было меньше крупного скота , во внешней среде было бы меньше MAP..

Рак груди

Заболеваемость раком груди в Англии резко выросла с 1970-х годов; пожизненный риск в настоящий момент составляет каждый восьмой. Лишь от 5 до 10 процентов случаев рака груди вызваны генами, большинство случаев вызвано факторами внешней среды. Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения показывают, что практически треть всех случаев смерти от рака груди в странах с высоким показателем доходов вызвана факторами стиля жизни, которые можно устранить; хмельной напиток, лишний вес / ожирение, минус физ. упражнений.
Женщины с раком груди, в основном, имеют более большой уровень эстрогена, и в большинстве случаев мясная и роскошная продуктами из молока диета в западном стиле повышает уровень таких гормонов. Практически, молоко и продукты из молока считаются главным источником эстрогенов в нашем рационе..
Изменение диеты может устранить или уменьшить прогрессирование болезни, поскольку веганская диета с большим содержанием клетчатки и невысоким содержанием жиров может уменьшить уровень гормонов. Соевые продукты также могут уменьшить риск рака груди и сделать лучше прогноз для женщин с этим недугом. Безмолочная диета на растительной основе может уменьшить факторы риска, которые связаны с раком груди, и поможет тем, у кого было диагностировано данное заболевание..

Рак простаты

Риск рака простаты для сильного пола в Англии также составляет каждый восьмой. Только от 5 до 15 процентов случаев рака простаты связаны с генами. Подобным образом, как и рак груди, большинство случаев вызвано факторами внешней среды и / или жизненым образом..
Ожирение и минус физ. упражнений делают больше риск. Ставки выше в странах, придерживающихся обычной западной диеты. Мужчины, которые кушают много сочных животных жиров (красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, яйца и масло, целостное молоко, сыр и сливки), имеют очень высокий риск заражения. Диеты с большим содержанием кальция и молочного белка также могут расширить риск рака простаты..
Белок коровьего молока повышает уровень IGF-1, известного фактора риска рака простаты. Также было высказано предположение, что частое влияние эстрогена с молоком беременных коров может объяснить очень высокий риск рака простаты в западных обществах. С другой стороны, растительная диета может замедлить прогрессирование рака простаты и сделать лучше прогноз. Помимо того, определенные растительные продукты, включая семена льна (льняное семя), богатые ликопином помидоры и соевые продукты, помогут уменьшить риск, наряду с большим уровнем физ. активности. Органический томатный кетчуп может содержать втрое больше ликопина, чем неорганический..

Сердечное заболевание

ВОЗ связует сердечные болезни с несбалансированным питанием с большим содержанием сочных жиров, соли и рафинированных углеводов и невысоким содержанием фруктов и овощей. К продуктам с большим содержанием сочных жиров относятся: мясные пироги, колбасы и жирные куски мяса, масло, топленое масло, сало, сливки, твёрдый сыр, пирожные и печенье, а еще продукты, содержащие кокосовое или пальмовое масло. Замена нездоровых сочных жиров более полезными полиненасыщенными жирами может быть намного эффективной для уменьшения риска сердечных болезней, чем уменьшение всего количества жиров в рационе. Соевый белок, орехи, растительные стерины и растворимые волокна (имеющиеся в овсе, некоторых фруктах, овощах и бобовых) помогут уменьшить уровень холестерина, являющийся аргументом риска сердечных болезней..
У веганов невысокий уровень холестерина, намного ниже кровяное давление и намного низкий риск сердечных болезней и инсульта. У британских вегетарианцев риск госпитализации или смерти от сердечных болезней на 32% меньше, чем у мясоедов. Отказ от молочного компонента может лишь помочь!

Диабет

Раннее потребление белков коровьего молока связывают с диабетом 1 типа. Считается, что определенные белки, имеющиеся в коровьем молоке, могут вызвать аутоиммунную реакцию, благодаря которой наши свои иммунные клетки атакуют эти чужеродные молочные белки, без злого умысла разрушая наши продуцирующие инсулин клетки поджелудочной железы, что приводит к диабету..
Диабет 2 типа встречается у людей более молодого и молодого возраста на уровне глобальной эпидемии, вызванной растущим бременем ожирения. Если тенденция сохраняется, к 2035 году Национальная служба здравоохранения может потратить практически пятую часть собственного бюджета исключительно на диабет..
Данное заболевание, вызванное ожирением, несбалансированным питанием и отсутствием физ. упражнений, предотвратимо и обратимо. Одно из явных решений — уменьшить потребление мяса и продуктов из молока и сделать больше кол-во богатых клетчаткой фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и семян. Веганские диеты обладают большими преимуществами для лечения диабета, включая потерю веса, улучшение липидного профиля крови и гликемический контроль. Действительно, веганские диеты с невысоким содержанием жиров могут обратить вспять диабет 2 типа..

Лактозная непереносимость

Во второй половине 30-ых годов девятнадцатого века, вернувшись с «Бигля», Чарльз Дарвин писал: «У меня были плохие приступы. Рвота повседневно в течение 11 дней, а два-три дня — после любого приема пищи». Более 40 лет Дарвин страдал от длительных приступов рвоты, желудочных спазмов, головных болей, сильной усталости, трудностей с кожей и подавлености..
Искатели предполагают, что он страдал непереносимостью лактозы. Его случай — хороший пример того, как легко можно пропустить лактозная непереносимость. Способность переваривать лактозу (сахар в молоке) появилась в результате генетической мутации у определенных людей в Центральной Европе около 7500 лет тому назад..
Потомки данных людей могут пить коровье молоко сегодня, не страдая от симптомов непереносимости лактозы (увеличение живота, ветер, дискомфорт и т. Д.). Впрочем это не означает, что им это хорошо. Лактозная непереносимость — натуральное обычное состояние для многих взрослых в мире..

Аллергическая реакция против непереносимости

Лактозная непереносимость не путайте с аллергической реакцией на коровье молоко — они абсолютно разные. Аллергическая реакция на коровье молоко — это когда иммунная система откликается на белки, имеющиеся в молоке, в то время как лактозная непереносимость — это когда организм не может переваривать лактозу — сахар в молоке..

Здоровье костей

В тех странах, которые потребляют более всего продуктов из молока и белков животного происхождения, встречается очень качественный уровень переломов бедра — продукты из молока не оберегают наши кости. Не обращая внимания на то, что говорят в молочной промышленности, коровье молоко — не лучший источник кальция, и ваше здоровье костей существенно улучшится, если переключиться на растительные источники..
В исследовании, размещённом в Английский медицинский журнал, Было высказано предположение, что настало время пересмотреть наши советы по кальцию для молодых людей и поменять наши представления о роли кальция, молока и прочих продуктов из молока в здоровье костей детей и подростков. Физические процедуры (особенно с отягощением) являются наиболее основополагающим фактором для поддержки здоровья костей, за которыми следует улучшение диеты и стиля жизни..
Источник: www.plantbasednews.org