5 Основных причин, по которым всем следует держаться подальше от сыра

Сыр — источник сочных жиров номер один в американской диете (Фото: Джез Тиммс)
Веганы чрезмерно хорошо знают любимое замечание всеядных: "Я никогда не смогу отказаться от сыра".
Но хотя они могут любить сыр, он их не любит.
До 60 процентов населения мира не могут переваривать продукты из молока — можно подумать, что люди наверняка поняли: коровье молоко предназначается для детенышей коров, как человеческое молоко — для грудничков..
Вот пять причин, почему вам следует исключить сыр из собственного питания.

1. Очень высокий риск сердечных болезней и диабета.

По данным Комитета докторов по ответственной медицине (ПКРМ): «Американцы съедают более 33 фунтов сыра на человека в течении года — втрое больше, чем в первой половине 70-ых годов двадцатого века».
Это проблема, так как сыр — источник сочных жиров номер один в американской диете..
ПКРМ говорит: «Сыр — это продукт, который имеет высокую калорийность, который содержит жир, натрий и холестерин. Обычные сыры состоят из 70 процентов жира..
«И вид жира, который они содержат, как правило насыщенный (« плохой ») жир, что повышает [] риск сердечных болезней и диабета».

Сыр содержит казоморфины, которые при проглатывании имеют лечебный эффект (Фото: Даррен Колесхилл)

2. Сыр вызывает привыкание

Вива! Специалист по здоровью Вероника Пауэлл говорит: «Что делает сыр таким захватывающим, так это чрезвычайно большая концентрация казеина молочного белка, который при переваривании приводит к появлению казоморфинов..
"Казоморфины — это опиоиды, принадлежащие к такой же химической группе, что и морфин и опиум, вызывающие эйфорию и снижающие болевые ощущения..
«Но также, как морфин и опиум, казоморфины вызывают привыкание, и если вы неожиданно перестанете есть сыр, у вас могут появиться малоприятные признаки отмены и сильная тяга».
По словам Пауэлла, для производства одного фунта сыра необходимо примерно 10 фунтов молока, и как правило при этом теряется вода..
«Это значит, что сыр очень богат протеином (казеином) если сравнивать с другими продуктами из молока», — говорит она..

Есть причина, по которой людям так тяжело отказаться от сыра (Фото: Джез Тиммс)

3. Цветущие корки

Как бы неприятно это ни звучало.
Согласно PETA: «Сыроделы опрыскивают мягкие, слизистые сыры, к примеру бри, плесенью, чтобы появилась белая корка..
«В следующий раз, когда кто то попытается вложить в вас крекер, вы можете сказать:« Держите форму »».
В статье о сыроварении на ресурсе howstuffworks.com говорится: «Мягкие созревшие сыры, например бри, выполнены с бактериями, которые вынуждают их сначала созревать снаружи..
«Плесень часто распыляется на поверхность, чтобы активизировать рост белых« цветущих »корок».

Мастит у дойных коров приводит к появлению гноя в продуктах из молока (Фото: Александр Мааш)

4. Гной

Большинство людей удивляются, выяснив, что коровье молоко содержит гной..
Причина? Мастит — воспаление молочной железы и тканей вымени..
Благотворительная организация по защите прав животных PETA говорит: «Сыр, как и все продукты из молока, содержит гной от коров, вымя которых заражается бактериальной инфекцией, когда молочная промышленность обращается с коровами как с молочными машинами».
Согласно сообщению д-ра Грегера для Nutritionfacts.org, клинический мастит считается основой каждой шестой смерти молочной коровы на молочных фермах США..
Он добавляет: «Этот уровень болезни отражается на концентрации соматических клеток в продуктах из молока Америки..
"Кол-во соматических клеток, превышающее миллион на чайную ложку, считается ненормальным и" практически всегда "вызвано маститом..
«Когда корова инфицирована, больше девяносто процентов соматических клеток в ее молоке являются нейтрофилами, воспалительными иммунными клетками, которые создают гной..
«Усредненное кол-во соматических клеток в молоке в Америке на ложку составляет 1 120 000».
Врач Г. говорит, что, по его подсчетам, в стакане молока «не очень много» гноя — он считает, что маловероятно, что средняя чашка молока в Соединенных Штатах содержит больше одной капли гноя..
Он добавляет: «Накопление гноя — натуральная часть защитной системы животного..
«Так что гной сам по себе — хорошая вещь, мы просто могут не захотеть иметь его во рту».

Как и все млекопитающие, коровы делают молоко для кормления собственного потомства (Фото: Джо-Энн МакАртур / We Animals)

5. Молочная промышленность жестока.

Все продукты из молока базируются на установленной жестокостью молочной промышленности..
Согласно благотворительной организации по защите прав животных PETA: «Коровы делают молоко по такой же причине, что и люди: чтобы кормить собственных детенышей..
"Чтобы заставить их продолжать производство молока, операторы предприятий промышленности в большинстве случаев каждый год оплодотворяют их при помощи искусственного оплодотворения..
"Телята в большинстве случаев отрывают от матери в течение дня после рождения, что оказывает им двоим крайние страдания..
«В течение нескольких суток можно слышать, как коровы зовут собственных телят. Телятам предназначено оказаться в тесных ящиках для телятины или в бесплодных откормочных площадках, где их будут откармливать для мяса, а самок приговорен к такой же печальной участи, что и их матери».
По данным PETA, натуральная длительность жизни коров будет примерно 20 лет, но дойные коровы в большинстве случаев отправляются на убой в возрасте от четырех до пяти лет..
Источник: www.plantbasednews.org