10 Удивительных (и очень странных) ингредиентов, которые делают продукты не веганскими

Cera Alba более известна как пчелиный воск.
Существует несколько вещей, которые раздражают больше, чем обнаружение ненужных продуктов из молока в веганском продукте..
Однако некоторые ингредиенты даже больше коварны, чем немного практически скрытого молока..
Вот наша подборка самых странных невеганских компонентов, которые вы можете найти в растительных продуктах..

1. Сера Альба

Этот коварный ингредиент, который часто можно встретить в сладостях, а еще в косметических продуктах, например как бальзам для губ, может быть более узнаваемым, если он указан под иным названием — пчелиный воск..
Производится рабочими пчелами и применяется для создания мест для хранения меда. Этот продукт считается побочным продуктом животного происхождения и не считается веганским..

2. L-цистеин

Это вещество (также знаменитое как E920 в странах Европы), которое в большинстве случаев получают из птичьих перьев и свиной шерсти, иногда применяется в хлебобулочных изделиях в качестве улучшителя муки. Хотя искусственная версия может быть сделана, это требует больших затрат и по этой причине встречается нечасто *.

3. Изингласс

В производственном процессе вина и пива могут применяться продукты животного происхождения, особенно плавательные пузырьки из стекла или рыбы..
Тогда как все приличное количество крафтовых пивоварен отказываются от изингласа, и все больше виноделен начинают маркировать собственные напитки как веганские, всегда стоит перепроверить (хищник — хороший ресурс для этого)..

Было ли ваше вино обработано плавательными пузырьками для рыбы

4. Кошениль

Этот красный пищевой краситель иногда возникает в продуктах питания и напитках. Не подойдет для веганов, его получают путем сбора, обезвоживания и размельчения кошенили, чтобы создать мощный красный краситель..
Чтобы создать один фунт кошенили, требуется 70000 насекомых..

5. Кастореум

Кастореум, имеющийся в некоторых духах, а также во многих пищевых продуктов (включая безалкогольные напитки и пудинги), выделяется из анальных желез бобров..
Они применяют его для определения собственных территорий. Он также пахнет ванилью, что объясняет его включение во многие сладкие продукты..
Он не применяется в экстракте ванили в Америке в соответствии с рекомендациями Управления по санитарному надзору за качеством продуктов для пищи и лекарств, но его можно найти в определенных продуктах со вкусом клубники и малины..

Кастореум выделяется анальными железами бобра.

6. Ланолин

Контролируйте продукты животного происхождения, например жевательная резинка (и смягчающие средства с косметическим эффектом, включая бальзам для губ)..
Ланолин, также известен как «шерстяной жир», в сущности похож на жир для волос — овцы делают его, чтобы их шерсть была водоустойчивой. После его собирают для применения в увлажняющих мазях и некоторых кондитерских изделиях..

7. Обугленная кость

Понятно, происходит от животных (наименование указывает на это), однако не так понятно, где вы можете его найти..
В Америке (однако не в Англии или Европе) костяной уголь иногда применяется при переработке рафинированного сахара. Список компаний, которые не применяют костяной уголь, можно найти тут..

Был ли ваш сахар прошел обработку веганским способом

8. Сыворотка

Хотя очень много людей знают, что сыворотку получают из коровьего молока, они незнают, в скольких продуктах она содержится..
Это второстепенный продукт производства сыра — жидкость, оставшаяся после простокваши и процеживания молока. Его можно найти в чипсах (также в определенных соленых!), А еще в выпечке и некоторых закусках, например как крекеры..

9. Шеллак

Эта смола выделяется самками лаковых насекомых, а потом применяется в качестве глазури в кондитерских изделиях, полировке мебели и прочих предметах домашнего быта. Пару лет назад он также применялся во время изготовления пластинок..
Его больше всего удивляет использование — глазирование фруктов (если оно применяется в качестве добавки к пище, оно отмечается как E904)..
Иногда эти продукты, как яблоки, покрывают глазурью, чтобы заменить настоящий фруктовый «воск», который убирается в процессе чистки, а еще он может наноситься на цитрусовые, чтобы увеличить срок их хранения. **

Шеллак иногда применяют для глазирования конфет.

10. Добавлен витамин D

Не весь витамин D получают от животных, но безопаснее высказать предположение, что форма, применяемая для обогащения продуктов, например как хлопья для завтрака, не подойдет для веганов, если только она не указана как таковая. Витамин D2 считается веганским, а витамин D3 в большинстве случаев получают из ланолина (шерсти овцы), если только это не витамин D3 — единственный растительный источник витамина D3..
* / ** Нужно обратить внимание, что хотя электронные номера контролируются и применяются в Европе, они запрещены в Канаде, Японии, Норвегии и США..

Plant Based News — это указанная большим количеством наград веганские новостные СМИ и платформа для санитарного просвещения на основе растений..
Источник: www.plantbasednews.org