Зельник

Продукты

Способ приготовления

Это пирог, на котором при раскатке корочки запекаются на плите сверху (5-6 штук).
Потушите их в огромном полотенце, оставив 2 невыпеченными.
Вы готовите смесь: мелко порезанный лук-порей, рис и еще жир — около 200 г, приправленный только солью..
На дно сковороды ложите одну сырую корочку, вытягивая ее наружу по краешкам сковороды, после запекаете корочку, обрызгиваете водой, опять фаршируете — так, пока корочки не будут готовы.
После положить вторую непрошедшую обработку корочку, свернуть нижнюю корочку, сделав край, и печь до цвета золота..
Когда выходит — брызгаешь, задыхаешься.
А когда разрезаешь, разрезаешь завернутую — это корочка — и не ешь.
Источник: spisanie.to