Завуалированные яйца с другим соусом

Продукты

3/4 пакета сливочного масла
2 столовые ложки муки

Способ приготовления

В слегка бурлящей подсоленной и подкисленной воде разбить яйца и положить их рядом..
Ложкой соберите яичные белки вокруг желтка, чтобы создать белые шарики..
Варить 2-3 минуты, процедить ситечной ложкой и разложить в хорошо смазанной маслом сковороде..
В индивидуальной посуде обжарьте гарячий жир до цвета золота..
Добавить очищенные, очищенные от семян, мелко нарезанные и пропущенные через дуршлаг или сито помидоры..
Варить около 10 минут до средней густоты..
Полить яйца приготовленным соусом..
Обсыпать тертым сыром и тертым жёлтым сыром.
Залейте 2-3 столовыми ложками горячего масла, подкрашенного маленьким количеством красного перца..
Запекайте блюдо в горячей духовке, пока оно не образовывает красивую крышку..
Источник: spisanie.to