Запеченная курица

Продукты

1/4 пакета сливочного масла
200-300 г несоленого бекона
молотый черный перец

Способ приготовления

Очищенную и вымытую курицу натирают солью и молотым черным перцем снаружи и внутри..
Во внутреннюю часть укладывают печень и масло..
Потом бекон нарезают тонкими и большими ломтиками, которые обертывают вокруг птицы..
Он перевязан чистой и тонкой веревкой..
Положите на сковородку и запекайте в сильной духовке около 45 минут..
Иногда курицу переворачивают и поливают соусом из сковородки..
Мясо жареной курицы должно стать белым без крови и красноты..
Наконец, убираются шпагат и бекон..
Мясо нарезают дозами и подают тёплым с подходящим гарниром..
Источник: spisanie.to