Веганские французские тосты

Секрет хороших французских тостов — это, разумеется, хлеб. Вы должны применять черствый хлеб. Если вы применяете свежий хлеб, он будет очень мягким и в конце концов удастся мокрым. 2-3 дня — это замечательно, но я сделал это с 4-5 дневным хлебом, и это классно. Вы можете применить любой хлеб, который вам нравится, однако для этого прекрасно подойдет намного толстый ломтик французского или итальянского хлеба. Если у вас получится достать веганские булочки или хлеб хала, это будет еще более бесподобно..

Веганские французские тосты

• 10мин Длительность
• 5мин время приготовления
• 5 минут на подготовку
• 2 порции

Ингредиенты

• 3-4 толстых ломтика старого хлеба
• 1 столовая ложка пищевых дрожжей
• 1/2 стакана немолочного молока
• 1 веганское яйцо (заменитель)
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 3 ч.л. кокосового сахара * или любой сахар, который вам нравится
• 1/4 чайной ложки корицы
• Спрей или немного масла для приготовлений

Подготовка

1. Нарезать хлеб толстыми ломтиками.
2. Приготовьте веганское яйцо в согласно инструкции на упаковке..
3. В глубокую тарелку или большую миску добавьте пищевые дрожжи, немолочное молоко, куркуму, кокосовый сахар, корицу и приготовленное веганское яйцо..
4. Взбейте все разом до равномерной массы.
5. Замочите каждый кусок хлеба в жидкости на 5-10 секунд со всех сторон. Чем старше ваш хлеб, тем дольше вы можете его замачивать.
6. После того, как все кусочки пропитаются, перенесите его на сковородку..
7. Можно слегка побрызгать кулинарным спреем или добавить 1 чайную ложку масла..
8. Варить кусочки хлеба с одной стороны 2-3 минуты на слабеньком огне. Когда дно станет хрустящим и золотистым, его можно перевернуть. Варить еще 2-3 минуты с другой стороны. Если вы применяете кокосовый сахар, французские тосты могут слегка покраснеть, не нужно беспокоиться.
9. После того, как тост будет готов, добавьте фрукты, кленовый сироп, сахарную пудру, что хотите..

Данный рецепт был переиздан с согласия Plantifully Based. Поищите необычный рецепт тут.
Источник: www.plantbasednews.org