Вареные картофельные шарики

Продукты

1/2 пакета сливочного масла
1 1/2 столовой ложки манной крупы
1 1/2 столовой ложки муки
2 столовые ложки йогурта
1-2 ломтика хлеба
1/2 пучка петрушки

Способ приготовления

Картофель моют и отваривают в подсоленной воде по вкусу..
Почистить в тепле, а в остывшем пропустить через дуршлаг или пюре-пресс..
Добавьте манную крупу, муку, заранее измельченный и намазанный маслом хлеб, яйцо, йогурт, мелко нарезанную петрушку и соль по вкусу..
Смешайте смесь и месите руками, пока не получите довольно хорошее тесто..
Из него разбивают и создают хорошо овальные шарики, которые помещают на 15 минут в кипящую подсоленную воду..
После снятия при желании влить горячее и жареное масло..
Источник: spisanie.to