Практически каждый родитель городского ребенка хранит память о каком-нибудь нелепом упущении в знаниях ребенка о животных и растениях, растущих в деревне..
Нынешние дети знают о синих китах и африканских слонах намного больше, чем о коровах и овцах, буйволах и пчелах..
Все стало еще тяжелее, поскольку на рынке целый год можно найти очень и очень разные продукты — от фруктов и овощей до иностранного молока и сыра.. Стоимость такого разнообразия, к этому всему к запутанным знаниям наших детей, часто состоит в мягеньком, пластичном вкусе., отсутствие аромата и ностальгических воспоминаний «какой жёлтый сыр был в прошлом».
Одна из причин замечательного успеха шоу «Полуостров сокровищ», Авторская продукция FIESTA TV состоит в том, что она чистит наши чувства от подлинного болгарского, вне режима национально-героического или привычно-повседневного. Благодаря шоу многие узнали о существовании Смилянский меховой сыр и нафавок Разлог, для меда лофантуса и оленины.
Но «Полуостров сокровищ» — это шоу не только о редких и аутентичных продуктах, но и о кулинарной культуре, традициях и преемственности.. То, что мы принимаем пищу, наиболее четко и точно говорит про то, кто мы, где наши корни и вкусы. Благодаря этому цель ведущего Валерия Нешова — окунуться в атмосферу и отличительная черта места происхождения продукта..
Термин «терруар», который мы ассоциируем с вином и который покрывает почву, климат и особенности внешней среды, также полностью относится к пище. Как минимум, из-за еды, которая интересует Валери. Хотя ударение делается на конкретный продукт, Нешов также интересуется характерностями места, людьми, преданными его приготовлению, и их мотивацией вернуться в деревню и начать возобновлять забытые традиции. В этом контексте невозможно избежать охраны пророды и биоразнообразия..
Одно дело — выучится экосистемам в школе, другое — выяснить, что буйволы и овцы это неотъемлемая часть пищевой цепочки, так как они держат траву на невысоких пастбищах, за счёт чего там поселяются лалуги, которые, со своей стороны, становятся пищей для хищных птиц. . Без какого-то элемента цепочка разорвется, так как баланс непрочный и, как то достигнутый, его стоит поддерживать.. И что самое непонятное, природное уравнение дает возможность человеку, и его деятельность, пока он находится в гармоничности и гармоничности с миром вокруг.
Как говорит сам Нешов, это шоу о применении классических продуктов в сегодняшней кухонной комнате, но также о важности сохранения и сохранения устоев — не при помощи пустых деклараций и помпезных торжеств, а при помощи знаний и усердной ежедневной работы.. Так как мы искренне любим лишь то, что знаем.
Источник: spisanie.to
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.