Тушеная баранина в запеканке

Продукты

1 кг. мясо ягненка
1 пакет сливочного масла
4-5 пучков свежего лука
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка мяты
1 чайная ложечка паприки

Способ приготовления

Мясо промывается и очищается от костей..
Нарезать дозами.
Мяту, петрушку и лук режем большими кусочками.
Выложите в запеканке последовательные ряды, начав с лука и специй, после добавьте куски мяса, а верхний ряд окончится луком..
Блюдо обсыпать красным перцем и солить по вкусу..
Полить растопленным маслом и немного горячей воды..
Плотно накрыть крышкой и тушить на слабеньком огне или в умеренной духовке..
Источник: spisanie.to