Тушеная баранина

Продукты

черный перец горошком
4-5 зубчиков чеснока
1 ст. перец

Способ приготовления

Берите 1 пучок ступней из баранины, помойте их и залейте холодной водичкой..
Когда закипят, добавьте соль по вкусу, 1 луковицу и несколько зерен черного перца..
Доведите суп до кипения, пока ступенька не размягчится и не закипит, потом процедите..
Опять поставить на огонь и добавить 1 ч. рис.
Когда рис закипит, уберите бульон, добавьте мясо к приготовленным блюдам, нарезанное на кусочки, и добавьте 2 ст. Л. Яиц. уксус и 4-5 зубчиков измельченного чеснока.
Перед подачей супа поджарить 2-3 столовые ложки. масло с 1 ст. красный перец и полить им.
Источник: spisanie.to