Торт гараш

Продукты

Сахар 1 чайная ложечка
1 чашка кофейной сахарной пудры
2 чашки молотых грецких орехов
1 пакет сливочного масла
3 столовые ложки какао
1 пакет ванили
3-4 миндаля

Способ приготовления

Желток отделяем от белков и взбиваем с сахаром ..
Добавьте полумягченное масло, какао и ваниль..
Смесь достаточно хорошо распадается.
От полученного масляно-коричневого крема отсоединяется 1 чайная чашка, которая в последующем будет намазана на торт..
В остаток крема добавить молотые орехи грецкие и яичные белки, которые заранее взбить в снегу с сахарной пудрой..
Смесь приправляют ромом и слегка перемешивают снизу вверх, чтобы белки не опали..
Появившуюся смесь разделяют на 4 одинаковые части и любую из них выливают в круглую форму или кастрюлю, которую заранее смазывают маслом и присыпают мукой..
Печь в невысокой духовке при температуре 120-150 ° С..
Запеченные доски клеятся заранее отделенным кремом..
Верх и бока торта также мажем кремом и разглаживаем..
Оставить в холодильнике отвердеть.
После растопите шоколад в индивидуальной посуде, которая разбавлена маслом какао, хотя бы маленьким количеством масла..
Шоколад нельзя обогревать более 30 ° и растапливать, заливать сверху. торт.
Перед тем как он застынет, в конце торта положите измельченный миндаль, разноцветные сахарные палочки или зеленую краску по кругу..
Источник: spisanie.to