Сырный пирог

Продукты

Способ приготовления

Просейте муку в месильную форму..
В середине делают лунку и добавляют 10 г соли..
Замесить тесто с 300-400 мл. тёплая вода.
Месить до средней мягкости.
Из него делают шарики размером с апельсин, которые опять вымешивают..
Дать постоять 15-20 минут и раскатать в маленькие корочки — диаметром примерно тридцать сантиметров..
Корки намазывают достаточным количеством масла и оставляют стоять..
Через 10-15 минут их ложат на ткань и каждая начинает растягиваться до тонкой корочки..
Побрызгать немного масла смесью яиц и сыра.
Полотенце поднимают так, чтобы каждая корочка свернулась..
Оберните улитку в смазанную маслом сковородку.
Печь пирог при 200 градусах до цвета золота.
Источник: spisanie.to