Свинина со строением

Продукты

на 4 порции
1 кг. свиная ножка
1 кг. свежий лук-порей
1 чайная ложечка перец

Способ приготовления

Нагрейте масло при среднем огне и потушите в нем заблаговременно нарезанное мясо..
Заливаем водой и варим до размягчения.
Промытый лук-порей нарезать некрупными кусочками.
Вытянуть свинину и добавить лук-порей..
Положите на нее свинину и продолжайте варить на небольшом огне, пока лук-порей не станет мягким..
Желчь взбить с 2 ст. воды, добавить лимонаный сок и опять взбить.
Залейте немного бульона из мяса к яйцам и взбейте.
Готовую постройку выливаем в посуду, которую снимаем с огня до закипания.
Приправить перцем и солью по вкусу.
Источник: spisanie.to