Суп-пюре из картофеля

Продукты

1/2 пакета сливочного масла
1-2 столовые ложки масла
2 столовые ложки муки
1 1/2 чайной ложки свежего молока
1 луковица

Способ приготовления

После чистки, мытья и небольшой нарезки лук и морковь тушат в масле до мягкости..
Они залиты горячей водой.
Добавьте мелко порезанный картофель.
Солят по вкусу и после приготовления протирают овощи..
Редкостный соус бешамель приготавливают из молока, муки и части сливочного масла, которое добавляют в протертые овощи..
Если необходимо развести суп горячей водой..
Варить около 10 минут, после процедить через марлю или толстое сито..
Он выстроен из яйца, заправлен кусочком сливочного масла..
Источник: spisanie.to