Суп из желтого сыра

Продукты

500 мл. молоко
сок 1/2 лимона

Способ приготовления

Лук, морковь и сельдерей отварить в подсоленной воде, процедить и вытереть с молоком, немного петрушки и сливочного масла..
Полученное пюре возвращаем в бульон и опять кипятили..
Когда он закипит, добавьте тертый жёлтый сыр и варите, пока жёлтый сыр не растает..
Суп подается тёплым, посыпанным петрушкой и черным перцем..
Источник: spisanie.to