Стейки с чесноком

Продукты

800 г свиных отбивных
1 1/4 стакана масла
10-12 зубчиков чеснока
3 столовые ложки муки
1 стакан вина
1 стакан муки
молотый черный перец

Способ приготовления

Основа стейков режется измельчителем..
Формованные куски мяса заколачивают древесным молотком, посыпают солью и молотым черным перцем по вкусу..
Обвалять в муке и жарить с обеих сторон в раскаленном жире, потом вытянуть..
На том же жире поджарить мелко порезанный чеснок.
Отдайте стейки и полейте их вином.
Перемешать смесь, накрыть крышкой и тушить десять минут на слабеньком огне..
Блюдо подается тёплым с картофелем фри, солеными огурцами, свежим салатом и т. Д..
Источник: spisanie.to