Стейки из грибов и желтого сыра

Продукты

на 6 порций
1 чайная ложечка перец

Способ приготовления

Грибы чистим и даём постоять в 500 мл. вода с уксусом.
Через 15 минут вытянуть их и погасить на сливочном масле..
Выбейте стейки и срежьте их края в 2-3 местах.
Приправить перцем и солью по вкусу..
Обвалять в муке и жарить на небольшом огне в масле..
Готовые стейки разложить на сковородке.
Смешайте тушеные грибы, натертый на терке жёлтый сыр и яйца..
Вылейте получившуюся смесь на стейки и запекайте блюдо 5 минут при 180-200 °, пока сыр не растает..
Источник: spisanie.to