Содовый хлеб

Продукты

1 банка йогурта
3/4 столовой ложки пищевой соды
1 чайная ложечка соли
3 столовые ложки масла

Способ приготовления

Муку просеивают, укладывают в кастрюлю, потом слегка подогревают..
В проделанное в нем отверстие помещают йогурт, в котором заблаговременно растворены пищевая сода, масло, соль и яйца, из которых отделяется 1 желток..
Все хорошо вымесить, пока не удастся пластичное тесто.
Если понадобится долейте немного тёплой воды..
Оберните чистым полотенцем и потом оставьте ориентировочно на пол часа..
Потом он ложиться слоем толщиной 3 см и имеет форму круглой хлеб .
Разместите в смазанную маслом и посыпанную мукой сковородку.
Приукрасить вилкой и смазать взбитым яичным желтком.
Печь в разогретой духовке пока необразуется корочки слегка цвета золота..
Если понадобится, чтобы не пригорело, накройте бумагой, которую после запекания снимают..
Готовый хлеб оборачивают в чистое полотенце..
Через 10-15 минут подавать тёплыми, разбивая на кусочки.
Источник: spisanie.to