Скумбрия с запеченными помидорами

Продукты

3/4 стакана масла
1/2 пучка петрушки
8-10 зерен черного перца

Способ приготовления

У рыбы чистят голову, плавники и внутренности..
Стирать холодной водичкой.
Добавьте соль и сок лимона.
Помидоры опустить в кипящую воду на 30 секунд, почистить от кожуры и нарезать мельчайшими кусочками..
Добавить мелко нарезанные чеснок и петрушку, черный перец и соль по вкусу..
Смесь перемешивают и переливают в кастрюлю..
На нее кладется очищенная рыба..
Налить масло.
Выложите дольки чистого лимона и запекайте блюдо в умеренной духовке..
Источник: spisanie.to