Сила растительной пищи в профилактике и лечении сердечных заболеваний

Нездоровая диета может быть решающим фактором риска сердечных болезней., скачайте БЕСПЛАТНЫЙ буклет про здоровье сердца сегодня
Знаете ли вы кого-нибудь, возможно, друга или члена семьи (или, может быть, даже себя), у которого был сердечный приступ
Вероятнее всего, да. По статистике сердечных болезней и инсультов Американской кардиологической ассоциации за 2018 год, около 92 миллионов взрослых американцев живут с сердечно-сосудистыми заболеваниями. И каждые 40 секунд только в Америке бывает сердечный приступ. Сердечной болезни трансформировались в глобальную эпидемию. Это причина смерти №1 на планете..
Предстоящий Саммит продуктовой революции, на бесплатной онлайн-конференции с участием 25 всемирно популярных экспертов в области продуктов для пищи и питания (включая врача Грегера и врача Барнарда) будут обговариваться эти и остальные темы, которые связаны со здоровьем сердца. Саммит, который пройдёт с 25 апреля по 3 мая, представит самые последние исследования и информацию о продуктах питания, питании, профилактике болезней, иммунном здоровье и охране внешней среды..

Как болезнь сердца оказала влияние на мою семью

Болезнь сердца затронула и мою семью. Я даже не познакомился с собственным двоюродным дедушкой Бертом Баскином, так как он ушёл из жизни от инфаркта за шесть лет до моего рождения..
Видите ли, мой двоюродный дедушка Берт был половиной компании по изготовлению мороженого Baskin-Robbins. А другой половиной был мой дедушка Ирвин Роббинс.
Можете ли вы угадать, что они съели собственную долю повседневно
Теперь нам ясно, что мороженое не считается здоровой пищей. Однако в 1950-х и 60-х мой дедушка и его зять делали дюжину восхитительных ароматов..
В конце концов, мой дедушка стал страдать от множества сложностей со здоровьем, также от сердечной болезни. Его доктор сказал ему, что ему, возможно, осталось жить только пару лет.
Но его кардиолог порекомендовал поменять его диету и вручил ему книгу моего отца., Диета для Новой Америки . А потом дедушка Ирв начал поправлять здоровье.
(Мой папа ушел от семейной компании и состояния мороженого. И он пошёл своей собственной «каменистой дорогой» и стал всемирно признанным авторитетом в области здравоохранения. И теперь одним из его читателей стал не кто иной, как мой дедушка Ирв.)
Необходимо отметить, что мой дедушка стал есть меньше полуфабрикатов и мяса. Он отказался от сахара и, что необычайно, даже от мороженого. Он начал есть гораздо выше овощей, фруктов и цельных продуктов..
И он получил результаты.
Вскоре дедушка Ирв похудел на 30 фунтов. Он отказался от всех лекарственных средств от диабета и давления артерий. И он наслаждался большей энергетикой, чем за прошедшие десятилетия. Не обращая внимания на мрачный прогноз, он прожил еще 19 лет здорового стиля жизни..
Итак, что я узнал от сердечной болезни моего двоюродного дяди Берта и дедушки Ирва?
Обычная американская диета приводит к типовым американским болезням. И если вы хотите все перевернуть, диета в основе дела.

Какие 15 лучших продуктов, полезных для сердца? Получите подтверждённую наукой ПРАВДУ, чтобы устранить
сердечные болезни, инсульт и большое кровяное давление во время еды! Получите БЕСПЛАТНЫЙ справочник по здоровью сердца

Что такое болезнь сердца?

Сердечные приступы — не только одна форма сердечных болезней (или сердечно-сосудистых болезней)..
Сердечной болезни удивляют не только сердце, но и сосуды кровообращения и артерии..
Существует много видов сердечных болезней. Болезнь сердца — это общий термин, применяемый для описания дисфункции сосудов кровообращения в самых разных частях тела, которая приводит к дисфункции органов..
Самые популярные виды сердечных болезней:

• Атеросклероз — затвердение и сужение артерий из-за накопления жира и холестерина;
• Аритмия — нарушение сердечного ритма;
• Острое сердечно-сосудистое заболевание — когда сгусток блокирует кровоприток к сердцу;
• Проблемы с клапаном сердца — к примеру, стеноз или пролапс;
• А еще сердечная недостаточность — когда сердце не перекачивает столько крови, сколько должно.

Курение может расширить риск сердечных болезней (Фото: Adobe. Не примените без разрешения)

Какие факторы помогают развитию сердечных болезней?

Некоторые факторы стиля жизни могут намного увеличить риск.
Курение, диабет 2 типа, малоподвижный жизненный образ, ожирение, очень большое приём спиртного и несбалансированное питание могут помогать развитию трудностей с сердцем..
Последнее очень важно.

Что предпринимают по поводу сердечной болезни?

Хотя генетику иногда называют решающим фактором риска сердечно-сосудистых болезней, это только один из допустимых частей головоломки..
Практически, самый популярный ген, который связан с заболеваниями сердца, именуемый гетерозиготной семейной гиперхолестеринемией (как правило потомственный большой уровень холестерина), встречается исключительно у одного из 250 человек..
Но исследования показали, что даже в этих обстоятельствах заболевания сердца можно устранить, просто изменив жизненный образ..
Как говорят, «унция предупреждения стоит фунта лечения», и исследование 2012 года показало, что.
Исследование, размещённое в Журнал Американского колледжа кардиологии показали, что меры профилактики, которые связаны с заболеваниями сердца, были более доходными, чем лечение, тем более когда дело касалось большого давления крови..
Впрочем нам еще понадобится пройти длинный путь..
Доктора предписывают лекарства от заболеваний сердца чаще, чем изменения диеты. В 2017 году большие фармацевтические компании заработали более 40 млд дол исключительно на лекарствах, применяемых для лечения сердечно-сосудистых болезней..
По данным Американской кардиологической ассоциации, с 2013 по 2014 год на сердечной болезни и инсульт случалось 14 процентов всех затрат на здравоохранение в Соединенных Штатах..
по факту, ожидается, что в новом поколении затраты на сердечные болезни возрастут до 749 млд дол в течении года.. Это практически половина ВВП всей страны Канады..
По-любому, это Особенно много денег тратится на то, что можно исправить, просто изменив нашу диету и изменив жизненный образ..

Почему диета немаловажна для сердца

Растущее и, откровенно говоря, неопровержимое кол-во доказательств говорит нам, что диета как правило имеет важное значение для устранения и даже обращения вспять сердечных болезней..
И не просто диета. Исследования некоторых из спикеров нашего Саммита пищевой революции, включая Дина Орниша, врача медицины, Колдуэлла Эссельстина-младшего, врача медицины, и Джоэла Фурмана, врача медицины, показали прекрасные результаты..
Эти и остальные исследования показали, как потребление растительной диеты, часто в комбинировании с постоянными упражнениями и здоровым жизненым образом, может сделать меньше заболевания сердца:

• Исследование сердца врача Орниша в 1990 г. показало 82-процентное снижение коронарного атеросклероза всего спустя год на растительной диете без применения статинов или препаратов, уменьшающих уровень холестерина.
• Точно также врач Эссельстин провел исследование в клинике Кливленда, начав с 1985 года. Из 22 пациентов в первоначальном исследовании, все из которых страдали тяжёлым заболеванием сердца., 17 человек придерживались диеты и остановили прогрессирование заболевания, а у четырех случилось полное пропадание.
• А в минувшем году врач Фурман опубликовал исследование, которое показало, что, когда участники придерживались собственной «нутрианской» диеты, они испытывали потеря веса, снижение давления артерий и уменьшение уровня ЛПНП («плохого» холестерина) и триглицеридов.

Какая диета лучше всего подходит для сердца?

Многих сбивают с толку различные диетические рекомендации, которые мы слышим. Но вот правда: ведущие специалисты в области питания в общем согласны с тем, что диета для людей считается наиболее полезной для сердца..
Теперь у нас существует очень большое количество данных, которые проясняют это:
Идеальная диета для сердца — это диета с невысоким содержанием продуктов животного происхождения (и тем более отделанного мяса), невысоким содержанием сахара и обработанных продуктов для пищи и большим содержанием овощей и прочих цельнозерновых продуктов..

Идеальная диета для сердца — большое содержание овощей и прочих цельнозерновых продуктов (Фото: Adobe. Не применять без разрешения).

Такой способ питания также наиболее подходит для устранения остальных болезней

Каждый год можно было бы спасти миллионы жизней (и миллиарды долларов), если бы мы все просто ели больше растений..
Оказывается, такая же диета наиболее подходит для устранения рака, диабета 2 типа, ожирения и множества прочих сильных заболеваний сегодняшнего времени..
Практически, в 2017 году медицинские искатели провели метааналитическое исследование, размещённое в Всемирный журнал эпидемиологии.
Они выявили, что от 6-ти до девяти миллионов преждевременных смертей (включая сердечной болезни и рак) по всему миру в 2013 году могли быть связаны с невысоким потреблением фруктов и овощей..
Каждый год можно было бы спасти миллионы жизней (и миллиарды долларов), если бы мы все просто ели больше растений. Я бы назвал это надежным!

15 продуктов для сердца (Покажите собственному сердцу немного любви!)

Теперь вы знаете, насколько важна диета для сердца. Итак, какие продукты вам следует есть, если вы хотите поддержать здоровье собственного сердца
1. Ягоды
Ягоды, особенно красные и синие сорта, — необычайно сильные и полезные для сердца воины..
Результаты метааналитического исследования 2016 года показали, что потребление ягод способствует уменьшение холестерина ЛПНП (плохого), давления артерий и индекса массы тела.
Обычное потребление одной-двух порций клубники, малины или черники в течении дня может уменьшить риск сердечно-сосудистых болезней..
2. Листовая зелень
Всем известный любитель шпината, Моряк Папай, не только внешне стал сильным, съев зелень. Он подсознательно укреплял самую существенную мышцу собственного тела: сердце.!
Листовая зелень, такая как шпинат, капуста, капуста и руккола, содержат немалое количество витамина К, который помогает декальцинирует сосуды кровообращения и оберегает артерии.
Метааналитическое исследование, размещённое в JRSM Заболевания сердца, показал Снижение сердечно-сосудистых болезней на 16 процентов благодаря диете, богатейшей листовой зеленью.
Чтобы представить это в контексте, снижение смертности от сердечных болезней на 16 процентов спасло бы жизни более 97 000 человек ежегодно только в Соединенных Штатах. По этой причине я говорю: «Принесите зелень!»
Как лучше всего есть листовую зелень? Для достижения самых лучших результатов насладитесь комбинированием сырых и отварных листовых зелени для получения самой большой питательной ценности..
3. Авокадо
Знаете ли вы, что в авокадо больше калия, чем в бананах? Один авокадо Хасс содержит 33 процента рекомендуемой суточной нормы калия..
Калий повышает высвобождение оксида азота, снижение давления артерий и улучшение функции артерий.
Авокадо также содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые могут уменьшить уровень холестерина ЛПНП и общий риск сердечно-сосудистых болезней.

Авокадо содержат полезные мононенасыщенные жиры (Фото: Adobe. Не примените без разрешения)
4. и 5. Орехи и семена.
Потребление орехов и арахисового масла может обезопасить ваше сердце несколькими вариантами. (Примечание: арахис с ботанической точки зрения не считается орехом. Это бобовые. Но его применяют как орехи).
Было показано, что орехи и семена уменьшают уровень холестерина ЛПНП, уменьшают риск воспаления, уменьшают массу тела и резистентность к инсулину, а еще улучшают функцию эндотелия..
В особенности, орехи грецкие были основательно изучены на предмет их позитивного влияния на холестерин ЛПНП. Частично причина может быть связана с большим содержанием в них жирных кислот омега-3..
Семена льна и чиа также богаты полезными жирами и являются 2-мя из лучших источников растительных омега-3, а конкретно АЛК — незаменяемой жирной кислоты, которую мы можем получить лишь с пищей..
Сколько орехов и семян необходимо скушать? Одна каждодневная часть орехов может уменьшить риск сердечно-сосудистой смерти на 39 процентов. Но немного орехов и семян немаловажна из-за их калорийности..
Врач Джоэл Фурман рекомендует 1-2 унции орехов и семян в течении дня (или больше, если для вас подойдет)..
6. Темный шоколад
Обнаруженное более 2000 лет тому назад в Центральной и Южной Америке, латинское наименование дерева какао., Теоброма какао, значит «еда богов». И очень легко понять, почему.
Антиоксиданты, полученные из древесины какао, имеющиеся в какао-порошке и темном шоколаде, очень продуктивны, чем «суперфрукты», например черника, асаи, клюква и гранат..
Одно исследование даже показало, что большой уровень использования темного шоколада уменьшает заболевания сердца на 37 процентов, диабет 2 типа на 31 процент и инсульт на 29 процентов. Это довольно существенные числа.
Однако даже при всех его преимуществах нужно иметь в виду, что подавляющая часть шоколада содержит немалое количество сахара и продуктов из молока, что может сделать меньше его плюсы..
Что касается вашего здоровья, тем лучше темнее, по этой причине ищите сорта, содержащие не менее 72% какао. И, как и в случае со многими тропическими продуктами, также очень важны источники. Во избежание поддержки эксплуатации фермеров и детского труда, я всегда советую какао, сертифицированное по принципу справедливой торговли..
7. Фасоль
В раннем возрасте вы, возможно, слыхали школьную песню про то, что бобы полезны для вашего сердца. Вы мало что знали, в действительности в этом есть часть правды!
Бобы богаты разными витаминами, минералами и клетчаткой, что их делает одной из лучших продуктов, полезных для сердца..
Бобы также содержат фитохимические вещества, уменьшающие воспаление и окислительный стресс, вызванные накоплением зубного налета и закупоркой артерий..
Бобы более темного цвета, например бобы адзуки и черные бобы, содержат самые большие уровни фитохимических веществ. Но все разновидности бобов очень питательны и считаются прекрасным продуктом для сердца..
Добавьте их в супы и салаты или готовьте как основное блюдо с овощами на пару..
Согласно исследованию 2005 года, только одна часть фасоли в течении дня может уменьшить риск сердечного приступа на 38 процентов..
8. Помидоры
Помидоры — роскошный источник ликопина, антиоксиданта и каротиноида, который придаёт им красный цвет..
Как антиоксидант, ликопин может уменьшить воспаление в организме и устранить окислительный стресс, который способствует сердечным заболеваниям..
Как лучше всего есть помидоры? Было показано, что потребление сырых помидоров повышает уровень ЛПВП (отличного холестерина) у женщин с лишним весом. Но приготовление помидоров в действительности повышает их питательную ценность, выделяя даже более ликопина, чем доступно в сыром виде..
Попробуйте добавить отварные помидоры в тушеное мясо, перец чили и жаркое или в качестве начинки на лапшу из кабачков или тыквенных орехов..

Яблоки лучше всего есть с кожурой. (Фото: Adobe. Не примените без разрешения) Получите БЕСПЛАТНЫЙ справочник по здоровью сердца
9. Яблоки
Яблоко в течении дня может напугать кардиолога. Но почему конкретно это?
Яблоки содержат пектин — растворимую клетчатку, которая блокирует всасывание холестерина в кишечнике. Как и в бобах, в них также есть полифенолы и остальные антиоксиданты, которые борются с заболеваниями сердца путем снижение давления артерий и холестерина.
Одно исследование пришло к выводу, что яблоки могут быть практически аналогичными продуктивными в предотвращении смерти от сердечных болезней, как статины или препараты, уменьшающие уровень холестерина. Яблоки — полезное дополнение к любой диете, полезной для сердца..
Как лучше всего есть яблоки? Кушайте яблоки без кожицы. Кожа обеспечивает значительную часть клетчатки и множества прочих полезных питательных веществ..

Многие специи также полезны для сердца

Низкокалорийные и в какой то степени дешевые специи применяются по всему миру во всех культурах из-за их вкуса и лечебных параметров..
В особенности, было показано, что индийские специи оберегают от воспалений и повреждений, вызванных большим уровнем холестерина и сахара в крови, и оберегают от сердечных болезней..
10. Чеснок.
Чеснок, входящий в семейство луковых овощей, веками применялся в кулинарии и медицине..
Чарака, папа аюрведической медицины, утверждал, что чеснок поддерживает кровоток и укрепляет сердце..
По данным Национального совета по здравоохранению и медицинским изысканиям, от * до целого чесночных зубчика в течении дня может уменьшить уровень холестерина в крови до девяти процентов..
Как показывают исследования, концентрат чеснока также показал свойства, препятствующие свертыванию крови и уменьшающие артериальное давление..
11. Куркума.
Куркума считается главным компонентом индийского карри, а польза для здоровья слишком большая благодаря мощному полифенолу, называемому куркумин.
Куркумин придаёт куркуме жёлтый цвет. И он тоже играет защитную функцию от сердечно-сосудистых болезней..
Антиоксидантное действие куркумина может устранить сердечные осложнения из-за диабета, уменьшить уровень холестерина ЛПНП, обезопасить от атеросклероза и устранить сердечную недостаточность и аритмию..
(Чтобы выяснить, как куркума может Вам помочь поменять вашу генетику и избежать заболеваний, нажмите тут.)
12. Имбирь
Имбирь, широко применяемая лечебная специя, полезен во время лечения разных хронических состояний, включая сердечной болезни..
Активный элемент имбиря, гингерол, обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием..
В одном исследовании у мышей, которые потребляли большую дозу экстракта имбиря в течение 10 недель, наблюдалось снижение клеточного холестерина на 76 процентов. Другое исследование с участием людей, которые приняли разовую дозу 10 граммов сушеного имбиря, показало уменьшение образования тромбов..

Имбирь — широко применяемая лечебная пряность (Фото: Adobe. Не применять без разрешения). Получите БЕСПЛАТНЫЙ справочник по здоровью сердца.
13. Черный перец
Считающийся «королем специй», черный перец богат минералами, включая калий, который помогает контролировать частоту сокращений сердца и артериальное давление, а еще цинк, антиоксидант с противовоспалительными качествами..
Это также роскошный источник магния, который помогает поддерживать кровоток и сосуды кровообращения в отличной форме..
Одно исследование показало, что дополнение черного перца в диету с большим содержанием жиров увеличивает уровень ЛПВП (хороший) и уменьшает уровень холестерина ЛПНП (плохой) и уменьшает уровень триглицеридов..
14. Корица
Правда сегодня корица ассоциируется с подобными продуктами, как яблочный пирог, ее кулинарная и лечебная история исчисляет тысячу лет. Арабские торговцы привезли его в страны Европы в ограниченных количествах, где тогда дорогостоящая специя считалась символом положения раньше..
Корица задокументирована как в Indian Materia Medica, так и в Indian Medicinal Plants — A Compendium из 500 книг о видах, в которых пряность классифицируется как лечебное средство с сердечно-сосудистой системой..
В недавних исследованиях было показано, что корица помогает контролировать большой уровень холестерина, который связан с ожирением, а еще увеличивает уровень оксида азота..
15. Кориандр
Кориандр имеет долгую и хорошо задокументированную историю лечения холестерина..
Семена кориандра достаточно хороши в уменьшении холестерина, что было документально подтверждено несколькими исследованиями..
Одно исследование на крысах показало большое снижение общего холестерина и триглицеридов, тогда как уровень холестерина ЛПВП (отличного) возрос. Другое исследование с применением кориандра и листьев карри показало, что они помогают устранить образование тромбов, вызванных заболеваниями сердца..

Пускай еда будет твоим лекарством

Большинство из сказанных тут продуктов полезны не только для сердца. Они также полезны при борьбе с другими заболеваниями и хроническими состояниями, например как рак, диабет 2 типа и болезнь Альцгеймера..
Хотите показать собственное сердце и все собственное тело немного любви? Попробуйте полюбить продукты, которые вам понравятся.
в Саммит продуктовой революции, мы углубляемся во эти все темы. Вы можете услышать мнение знаменитых мировых экспертов по питанию и здоровью, которые разделяются последними новаторскими идеями про то, как можно применять пищу для устранения хронических болезней, помогая собственному телу оставаться здоровым, а еще быть более энергичным и стойким перед лицом любых проблем, с которыми вы сталкиваетесь. Это сумасшедшие времена, в которых мы живём, и никто из нас не может контролировать то, что происходит в мире нас окружают..
Однако у нас есть право голоса в подборе, который мы делаем. И они играют фундаментальную роль в формировании нашей судьбы.
Источник: www.plantbasednews.org