Салат из зеленой фасоли

Продукты

200 г стручковой фасоли
1/2 красной луковицы

Способ приготовления

Зеленые бобы чистят и на короткое время бланшируют..
Помидоры нарезать полумесяцами, сверху положить стручковую фасоль и, наконец, добавить порезанный лук..
Заправить салат солью, маслом из оливок, уксусом и минимальным количеством базилика и не размешивать..
Разложите яйца четвертинками вдоль периметра тарелки для гарнира и подавайте салат..
Источник: spisanie.to