Салат из сельдерея и грецких орехов

Продукты

1 чашка кофе измельченных грецких орехов
? стакана хорошо измельченного сыра рокфор

Способ приготовления

Отварить 1 большую головку сельдерея. Почистите тыкву, натрите на терке и порежьте кубиками..
Добавьте 1 стакан мелко измельченных грецких орехов.
Солить по вкусу и обильно обсыпать черным перцем..
Сделайте майонез из 2 яичных желтков и 2 стаканов масла из оливок..
Добавьте стакан хорошо измельченного сыра Рокфор и немного уксуса..
Побрызгать сельдерей и орехи грецкие майонезом.
Обсыпать салат мелко нарезанной петрушкой и подавать..
Источник: spisanie.to