Салат из редиса

Продукты

2-3 пучка редиса
1 стакан йогурта

Способ приготовления

Помойте 2-3 пучка редиса, заблаговременно чистого от листьев зеленого цвета..
Порежьте их тонкими кружками и положите на тарелку..
Отварить 2 яйца вкрутую.
Разделить яичные белки, нарезать тонкими полосами и обсыпать редисом..
Желтки разтереть вилкой и перемешать с 1 стаканом заблаговременно взбитого йогурта, 1 столовой ложкой уксуса, 1 столовой ложкой масла, солью по вкусу и сахарной пудрой на конце ножа..
Хорошо взбить смесь, полить редис.
Обсыпать салат мелко нарезанной петрушкой.
Источник: spisanie.to