Салат из цветной капусты

Продукты

1 головка цветной капусты
2-3 столовые ложки уксуса
2-3 столовые ложки масла

Способ приготовления

Нарезать 1 цветную капусту на соцветия.
Помойте их и отварите в подсоленной воде, стремясь не вскипятить..
Слейте воду и тут же опрыскайте 2-3 столовыми ложками уксуса или растворенной лимонной кислоты, чтобы они не потемнели..
Потом залейте 2-3 столовыми ложками масла, красиво разложите в салатнике и слегка посыпьте черным перцем или мелко нарезанной петрушкой..
Положите туда и сюда целые оливки и кусочки сырой красной камбы или красного перца "Капия"..
Источник: spisanie.to