Рыба в духовке

Продукты

1 кусок. рыба, примерно один килограмм. (скумбрия, форель, карп, толстолобик, кефаль, скумбрия, торук)
3/4 пакета сливочного масла или 1 1/2 стакана масла
5-6 луковиц
1/2 пучка петрушки
3/4 столовой ложки паприки
молотый черный перец

Способ приготовления

Рыбу чистят, моют и присыпают солью и молотым черным перцем..
В индивидуальной посуде порежьте и добавьте постепенно: лук мелко порезанный, чеснок и петрушку мелко нарезанные, помидоры — очищенные, очищенные и мелко нарезанные, перец черный молотый и соль по вкусу..
Перемешайте овощи и равномерно выложите отдельные из них на дно смазанной маслом сковороды..
Выложите очищенную рыбу поверх данного слоя, а потом накройте остальными овощами..
Сверху выложить кусочки сливочного масла или полить дым горячим маслом..
Залить блюдо 1/2 чашки горячей воды и обсыпать болгарским перцем..
Сначала печем в умеренной духовке, а когда лук полностью станет мягким — в горячей духовке пока необразуется красивой корочки..
Источник: spisanie.to