Рецепты запеченных в духовке картофельных запеканок

Нет свободного времени на кулинарные книги? Ваша жизнь каждый день напряжена, и вы даже не можете подождать очереди в другой ресторан быстрого питания? Мы тут, чтобы предложить вам альтернативу — вкусно, легко, быстро и весьма полезно, так как разнообразные варианты данного блюда не превышают калорий, нужных для приема. Мы тут, чтобы предложить вам несколько быстрых рецептов картофельной запеканки..
Мы все знаем, Что такое запеканочка — блюдо, которое достаточно быстро готовится на запеканке (или на сковородке) в духовке. В большинстве случаев он посыпается яйцами и жёлтым сыром и приобретает аппетитную корочку. Как нельзя лучше подойдет для нашей беспокойной обычной жизни. Вот рецепты четырех вкусных запеканок..

1. Запеканочка с картофелем и сливками (7-8 порций)

«Как только вы ее попробуете, эта запеканочка будет вашей любимой! Мы даем гарантию »

Соответствующие ингредиенты:

картофель — 1,5 кг
колбаса — около 300 г ветчины либо другой мягкой колбасы
сливки — 500 мл жидкой варки
сыр — 150-200 г
яйца — 2 штуки
мука — 1-2 ст..
масло — 1 ст..
черный перец — по вкусу
соль
жёлтый сыр — 150 — 200 г тертого

Способ приготовления:

Подберите небольшой картофель, помойте его, почистите и порежьте ломтиками. На смазанной маслом сковороде начинайте менять картофель, колбасу, тертый сыр до полного изнеможения. Между слоями обсыпать специями по вкусу. Взбить яйца, муку и сливки и залить смесью выложенное на сковородке блюдо. Осторожно встряхните лоток, чтобы жидкость равномерно распределилась. Поставить запеканку с картофелем и сливками запекаться в сдержанно разогретую духовку ориентировочно 30 минут. Когда он будет практически готов, посыпьте тертым жёлтым сыром и запекайте до аппетитной формы. Тогда насладитесь бесподобными ароматами.

2. Куриная запеканочка с перцем (4 порции).

Соответствующие ингредиенты:

мясо курицы — 2 филе курицы
перец — 5 штук
лук репчатый — 1 головка в красном цвете
яйца — 2 штуки
йогурт — 150 г
сыр — 100 г
масло оливковое — 3 ст..
карри — 1 ч..
перец
соль

Способ приготовления:

Нарезать курицу кусочками, лук — очень маленькими кусочками, а жареный перец — соломкой. Нагрейте масло оливковое на сковородке и обжарьте сначала лук, потом добавьте курицу, а потом перец. Приправить все солью, перцем, карри.
Перелейте в смазанную маслом сковородку и полейте яичницей, тертым сыром и йогуртом. Печь запеканку с курицей и перцем 30 минут в умеренной духовке..

3. Запеканочка из брокколи с кукурузной и запеченной яичной начинкой (4 порции).

Соответствующие ингредиенты:

1 кг брокколи
250 г кукурузы
200 г сыра
3 яйца
100 г жёлтого сыра
100 мл. молоко
соль

Способ приготовления:

Брокколи мелко режется и бланшируется в бурлящей подсоленной воде. Слейте воду и протрите очень холодной водой, чтобы остановить процесс нагрева..
Потом их укладывают в кастрюлю одновременно со сладкой кукурузой, слитой из банки. Перемешайте и приправьте минимальным количеством соли. Обсыпать тертым сыром и залить молоком смесь взбитых яиц. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и печь около 20 минут. Потом посыпьте тертым сыром и потом оставьте в духовке еще на пару минут, чтобы сыр расплавился..
Брокколи с кукурузо-яичной заправкой подается в горячем виде..

4. Запеканочка с картофелем и брокколи.

Соответствующие ингредиенты:

брокколи — 1 головка
картофель — 1 кг
чеснок — 1 головка
лук — 2 головки
соль
перец
орегано — сушеный, на глаз
масло — 40 мл
масло сливочное — 50 г

Способ приготовления:

Брокколи размельчить и на короткое время бланшировать в бурлящей подсоленной воде. Удалить и слить.
Картофель почистить, промыть и нарезать кружочками. Лук нарезать кружочками, чеснок почистить от кожуры и оставить полностью..
Нагрейте масло в большой сковороде и непродолжительное время обжарьте ломтики лука, добавив в конце чеснок..
На смазанной маслом сковороде выложить ряд картофеля, сверху немного лука, брокколи, опять лук, наконец, завершить с картофелем. При оформлении обсыпать специями.
Добавьте в сковородку 1 небольшой стакан воды, полейте топленым маслом и запекайте до приготовления картофеля..
При желании блюдо можно запечь с начинкой или тертым сыром..

Картофельная запеканочка — блюдо, которое можно приготовить всевозможными креативными способами, применяя ваши любимые или доступные продукты. Нужно уделить от 30 до 60 минут, чтобы утешить собственную семью, друзей и даже себя этой легкой, быстрой и очень вкусной выпечкой..
Источник: spisanie.to