Рецепты салатов из авокадо — с помидорами, яйцом и гуакамоле

Авокадо — это фрукт, но исключительно в качестве спецификации. По консистенции напоминает овощи, по питательному составу — орехи. Фрукт называют чудом, так как его применяют не только в кулинарии, к примеру в салате из авокадо, но также и в косметике. Однако в данное время мы обратим свое внимание на его вкус, который не только добавит свежесть салатов, но одновременно они снабжают нас витаминами.

Салат из авокадо и помидоров (для начинающих)

Необходимые продукты:

• 2 помидора
• 1 авокадо
• * головка красного лука
• масло
• уксус
• сок лимона
• соль и перец

Способ приготовления:

Помидоры, авокадо и красный лук режем желаемой формы. Смешайте в миске, потом добавьте 1 ст. ложку масла, 1 ст. ложку уксуса и 1 чайную ложку сока лимона. Добавьте соль и перец по вкусу).

Салат с авокадо и огурцом

Необходимые продукты:

• 1 огурец
• 1 авокадо
• 1 маленькая головка красного лука
• 2 чесночных зубчика
• уксус
• сахар
• соль

Способ приготовления:

Порежьте огурец, авокадо, лук и чеснок и перемешайте в миске. Добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли. Перемешайте и установите в холодильник ориентировочно на 20 минут. После того, как салат остынет, добавьте порезанный авокадо и опять уберите в холодильник на минут десять. Вытянуть из холодильника и заправить уксусом (по вкусу).

Салат с авокадо и яичком

Необходимые продукты:

• 8 яиц
• 1 авокадо
• 2 ветки зеленого лука
• горчица
• соль
• перец

Способ приготовления:

Яйца отварить, охладить холодной водичкой и почистить от кожуры. Яйца нарезать маленькими кубиками и положить в салатник. В индивидуальной миске размять авокадо вилкой. Добавьте к измельченному авокадо 1 чайную ложку горчицы и перемешайте получившуюся смесь. Добавьте к рубленым яйцам в связке с мелко нарезанным зеленым луком. Опять перемешайте салат и подавайте..

Салат с авокадо и айсбергом

Необходимые продукты:

• небольшой салат айсберг
• 1 авокадо
• масло оливковое
• соль
По требованию вы можете добавить:
• 1 помидор
• 1 огурец
• сок лимона

Способ приготовления:

Салат айсберг мелко нарезать, авокадо почистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. Также режуться огурец и помидор и все продукты перемешиваются в миске. Приправить солью, соком из лимона и маслом из оливок (по вкусу).

Гуакамоле

Необходимые продукты:

• 2 авокадо
• 1 головка красного лука
• 1-2 заостренных перца
• * помидора
• соль
• сок лимона
• перец

Способ приготовления:

Почистите авокадо и разомните вилкой. К нему добавляют 1-2 чайные ложки соли и 1 ст. ложку сока лимона. При желании добавить можно немного сока лайма, кислота которого поможет авокадо не потемнеть. Лук и острый перец мелко режуться, а семена острого перца убираются. Перед прибавлением перца хорошо бы попробовать, чтобы увидеть, сколько добавить в гуакамоле. Накройте салат крышкой и установите в холодильник, чтобы он остыл. Разрежьте помидор конкретно перед подачей салата, так как, если он остается, он изменит собственный вкус..

Техасский салат с авокадо

Необходимые продукты:

• 4 помидора
• 1 авокадо
• 1 острый перец
• 200 г сладкой кукурузы
• 1 стебель сельдерея
• 1 луковица
• фасоль (отварная, около 200 г)
• 2 чесночных зубчика
• морская соль
• уксус
• кориандр
• мед
• масло

Способ приготовления:

Почистите авокадо и порежьте его маленькими кубиками. Помидоры и перец также режем кусочками размером с авокадо. В миске перемешать нарезанные продукты и добавить кукурузу, порезанный лук и сельдерей. Добавьте фасоль. Добавьте уксус (2 столовые ложки), кориандр (1/2 чайной ложки), мед (30 мл) и масло (2 столовые ложки). Все перемешать и салат готов к подаче..
Источник: spisanie.to