Рецепт маникота, фаршированного шпинатом и сыром

для рецепта маникюра:
1 упаковка (250 грамм) маникотов (14 штук)
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
2 порезанных чесночных зубчика
? килограмм порезанных кубиками свежих грибов
1 упаковка (500 г) частично нежирного сыра рикотта
1 стакан (120 г) частично нежирного сыра моцарелла
1 банка (300 грамм) шпинат, хорошо осушенный
1 чайная ложечка сушеного базилика
1 столовая ложка сушеного орегано
? чайной ложки черного перца
2 стакана соуса для спагетти
2 стакана тертого сыра пармезан

Рецепт маникота: как приготовить

1. Приготовьте маникюр в согласно инструкции на упаковке, не добавляя соли; Выдавите их, промойте, опять выжмите и разместите в большую кастрюлю. Разогрейте духовку до 200 С..
2. Положите немного жира в маленькую кастрюлю или сковородку. Добавьте лук и чеснок и обжарьте при среднем огне до мягкости. Добавить грибы и поджарить до коричневого цвета..
3. А в это время в большой миске смешайте рикотту и моцареллу, яйцо, шпинат, базилик, орегано и перец. Добавьте смесь лука и грибов. Размешайте как следует.
4. Залейте смесью маникоты (см. Примечание) и разложите их на сковородке, сверху полейте соусом для спагетти и посыпьте пармезаном. Накройте их алюминиевой фольгой и запекайте 30-35 минут..
* Запись: Очень простой способ наполнить макароны — положить смесь сыра и шпината в большой пакет для хранения, а потом отрезать уголок. Просто добавьте начинку в маникюр.
Источник: spisanie.to