Праздничный ужин в канун рождества

Христианский праздник Сочельник ассоциируется с богатым ритуалом, вкусным постным ужином и большим количеством верований., и всегда будет сопровождаться большим волнением всех болгар и православных христиан в общем. В глубине души каждому необходимо быть суеверным, чтобы принимать участие в религиозных ритуалах, тем более когда касается дело домашнего праздничного ужина. Ритуал Сочельника особенно торжественен собственно из-за символики еды, количества блюд, огня и елки в нем, запрета вставать из-за стола или вставать и наконец. Традицию поста соблюдают даже люди, не соблюдающие строго новогодний пост. При подготовке к праздничному вечеру новогоднее настроение становится еще более поднятым..

Новогоднее меню:

— Семь, девять или двенадцать блюд (священные числа из древней еврейской каббалы), не считая воды и вина
— В состав корма не входят ингредиенты животного происхождения, кроме меда, который у нас в государстве классически считается постной пищей.
— На столе фасоль, фаршированный перец, сарма (капуста или виноград), пшеница отварная, капуста, тыква, ошав, чеснок, мед, орехи грецкие, фрукты, ритуальный хлеб.
— Кое-где в хлеб укладывают монетку, на счастье в течение года
— Блюда комбинируют как с молодым красным вином, так и с другими красными винами, например как памид, гамза, мерло.

Верования в предверие Рождества:

— Прежде чем стол накрыть, хозяин зажигает в очаге пень или новогоднюю елку, которая будет тлеть всю ночь для здоровья и благополучия в течение круглого года. Древесина обязана быть из дуба, бука или груши и по поверью, чем больше искр летит, тем богаче будет урожай.
— Он рано садится за стол, чтобы зерна созрели раньше
— Перед ужином самый старший курит стол и весь дом
— Старший поднимает торт над головой, а младший его разбивает, одну часть ставят перед иконой Богоматери, а вторую раздают всем в доме
— Никто не должен вставать из-за стола во время обеда, а если это случится, он должен ходить согнувшись, чтобы зерна немалого количества зерна были согнуты.
— На удачу в течение года нужно попробовать все блюда
— Девушки укладывают под подушку кусок ритуального хлеба, чтобы пофантазировать о собственном будущем муже.
— Кто чихнет первым, в течение года его ждут здоровья и удачи
— Тот, кто давит грецкий орех и скорлупа, остается здоровым, а здоровье его ждет.
Источник: spisanie.to